Pour la première fois, un rapport de la start-up Open Climat s’est penché sur les réductions des émissions de CO2 de 120 multinationales ces dernières années. La start-up a calculé que seules 21 d’entre elles étaient alignées sur une trajectoire de décarbonation compatible avec une limitation du réchauffement climatique à 2 °C…
Parmi elles, 7 sont françaises : Danone, Sodiaal, Bel, Sanofi, Hermès, Kering et LVMH. À l’échelle mondiale, seules 3 (Burberry, GlaxoSmithKline et Sodiaal) sont pour l’instant alignées sur une trajectoire compatible avec une limitation du réchauffement à 1,5 °C…
Sodiaal, numéro deux français du lait derrière Lactalis, a annoncé avoir renoué avec les bénéfices l'an dernier, lui permettant de rémunérer les producteurs à un niveau "historique" après des années de vaches maigres…
Dans un contexte d'inflation généralisée, Sodiaal a vendu plus cher ses produits en 2023. Son chiffre d'affaires a augmenté de 4,7%, à près de 5,8 milliards, générant un bénéfice net de 61,5 millions, après une perte quasiment du même ordre en 2022, liée aux coûts d'un plan social. La marge nette s'établit donc à 1%, un niveau "pas satisfaisant" par rapport aux autres industries. "Il faudrait qu'on puisse multiplier par deux les résultats"…
Alors que les éleveurs-coopérateurs de Sodiaal lui ont souvent reproché des prix trop bas, leur rémunération a été "historique" en 2023. Le prix standard du lait conventionnel a atteint 448 euros les mille litres (+38% par rapport à 2020), auxquels s'ajoute le reversement d'une partie du résultat en cash et parts sociales. Au total, calcule Sodiaal, cela portera le lait conventionnel à 485 euros les mille litres en 2023. Et le prix du lait devrait se "maintenir dans cette fourchette" en 2024…
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Ces derniers mois, c'est le concurrent Lactalis qui a été accusé de sous-payer le lait de ses fournisseurs. Pour le premier trimestre 2024, un accord a été trouvé à 425 euros les 1000 litres de lait conventionnel.
La coopérative laitière Sodiaal a annoncé un prix de base du lait de 435 €/1 000 litres pour mars, avril et mai 2024. Son président, Damien Lacombe, réaffirme son ambition de créer de la valeur pour ses coopérateurs…
Cedric's insight:
voir aussi « Grâce au modèle coopératif de Sodiaal, nous tirons la rémunération vers le haut »
Souvent pointé du doigt pour tirer la filière vers le bas, le prix du lait de Sodiaal reste bien orienté et la coopérative entend rester intransigeante sur le paiement de la matière première agricole…
Le prix TPC/TQC payé aux producteurs est en hausse de 31,7% en deux ans, passant de 434 à 448 € en 2023. Une dynamique qui s’explique par les hausses obtenues en 2023 sur les PGC sur le marché intérieur, et par l’évolution d’un mix-produit désormais moins sensible aux cours des produits industriels.
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voir aussi Sodiaal annonce un prix du lait conventionnel de janvier et février 2024 à 440€
Lancée en 2022, elle réunit plus de 1.300 éleveurs laitiers d'Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine engagés sur leur territoire et membres de Sodiaal, qui veulent valoriser leur savoir-faire et les circuits-courts…
Elle propose une gamme de lait de vache en brique et différents fromages locaux commercialisés uniquement dans des grandes et moyennes surfaces du Grand Sud-Ouest…
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En 2023, près de 2 millions de litres de lait ont été transformés par l’entreprise. Sur chaque vente, une partie est reversée aux éleveurs afin d’améliorer leurs conditions de travail…
Voir aussi "Les Eleveurs du Sud-Ouest" : des éleveurs laitiers engagés pour leur coopérative et leurs produits
L’élevage ovin et bovin est situé dans le Sud-Ouest, les produits sont issus à 100% du Sud-Ouest. La marque a déployé 4 produits phares : une brique de lait de vache de 1L, et 3 fromages au rayon libre-service (Ossau-Iraty, Bethmale et Tomme de vache)…
Adhérents de la coopérative Sodiaal, les éleveurs possèdent chacun une part des outils de transformation industrielle, et notamment ceux de Lons (64) et de Villefranche-de-Lauragais (31) qui conditionnent du lait et de la crème et fabriquent, affinent et découpent du fromage de terroir.
Sodiaal a investi 21 M€ dans la production de fromage à raclette, ces trois dernières années en Bretagne, pour faire des sites de Loudéac et Glomel les leaders du marché…
Dans ses quinze caves d’affinage de Loudéac, les meules de fromage à raclette se colorent sur des planches d’épicéa. Après trois années de travaux, le site, l’une des sept usines bretonnes de la coopérative laitière, renforce sa capacité de production, passée de 15 000 à 18 000 tonnes. Une manière pour Sodiaal de renforcer sa compétitivité tout en répondant au succès du fromage à raclette…
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Voir aussi Sodiaal : Le Skyr tire Yoplait vers le haut
Baptisé en interne “Tornado”, il s’agit de créer un nouvel usage sur le marché du yaourt dont la conséquence sera une diminution des emballages. Le nouvel usage ? La portionnabilité du yaourt (ou le partage)…
Yoplait devrait annoncer une brique de 750 grammes, équivalente à 6 pots de 125 g classiques. A l’intérieur : un “vrai” yaourt façon brassé qui devrait se décliner en 6 références dont une sans lactose et une hyper-protéinée…
Le groupe laitier Sodiaal a lancé sa marque Les Éleveurs du Sud-Ouest, dans laquelle une soixantaine d’agriculteurs se sont engagés…
La nouvelle gamme de lait et de fromages, en circuit court, est transformée dans son usine béarnaise de Lons, près de Pau, qui compte 300 salariés et fabrique d’autres produits laitiers. Les premières briques de lait estampillées Les Éleveurs du Sud-Ouest sont sorties en avril 2022. 800 000 litres de lait de vache et de brebis ont été livrées l’an dernier, et déjà un million en 2023…
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Le collectif Les Éleveurs du Sud-Ouest réunit plus de 1 370 éleveurs-membres issus de huit départements en Nouvelle-Aquitaine, tous laitiers, ou coopérateurs et engagés sur le territoire. Leur objectif premier a été simple : que le lait produit dans le Sud-Ouest soit transformé et consommé dans le Sud-Ouest…
Yoplait entend capitaliser sur la popularité croissante des yaourts riches en protéines avec le lancement d'un nouveau yaourt Skyr Energy…
L'entreprise espère que cette gamme comblera une lacune sur le marché du yaourt protéiné lors des collations, alors que les gens recherchent des alternatives plus saines. « Skyr Energy est notre dernière innovation qui répond véritablement à une tendance et à un besoin des consommateurs. Non seulement il offre du goût et de la consistance, mais il offre les avantages supplémentaires des vitamines et des vrais fruits. »…
Alors que le marché du lait de consommation est en décroissance structurelle d’en moyenne 3% par an en volume, Candia veut tirer profit du segment du lait sans lactose, l’un des seuls segments du lait en croissance (+4,9 % en volume en moyenne pour l’ensemble du marché)…
« Le lait est très valorisé, la brique de lait sans lactose demi-écrémé étant 55% plus cher que la brique de lait demi-écrémé classique. Malgré son prix élevé et l’inflation, le marché continue de croître ». Le marché du lait sans lactose représente 130 millions de litres de lait et 220 millions d’euros de chiffre d’affaires en GMS France…
Refonte de l’offre sans lactose de Candia : En 2020, Candia a élaboré une gamme de lait sans lactose commercialisée sous sa marque propre plus accessible au niveau du prix. La bouteille est en moyenne 15% moins chère que ses concurrents, participant à la démocratisation et au développement du lait sans lactose de ces dernières années. Des MDD proposent également des offres plus accessibles, permettant au marché de recruter de nouveaux consommateurs tels que des familles…
Candia affiche des performances solides pour sa gamme de lait sans lactose, avec une croissance en volume de 32,4% en CAM P3 2023 et de 45,5% en valeur. « 85 % de notre croissance est liée au fond de rayon. Nos concurrents, quant à eux, stagnent. » Si la gamme Matin léger de Lactel domine toujours le marché du lait sans lactose, Candia augmente progressivement ses parts de marché valeur (17,3% en 2018 et 18% en 2023)…
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La fabrication du lait sans lactose comporte une étape supplémentaire par rapport au lait classique : un ajout de l’enzyme lactase, qui dégrade le lactose contenu dans le lait en glucose et galactose. Le lait sans lactose est fabriqué dans l’usine d’Awoingt, à proximité de Cambrai (Nord), l’un des quatre sites de production de Candia.
Candia, la marque de la coopérative Sodiaal, lance deux boissons aromatisées au goût chocolat et au goût choco brownie, pour les 6-12 ans, avec un Nutri-score A...
Gourmandes et nomades elles se glissent dans la poche d’un sac à dos, se posent sur un bureau et se dégustent au choix en matinée ou dans l’après-midi. La recette comprend du lait 100% français et de la poudre de cacao et d’arôme naturel. Les boissons sont sans colorant et sans conservateur et affichent un Nutri Score A…
La coopérative laitière négocie difficilement avec les distributeurs les tarifs des produits MDD. « Il y a un double discours des distributeurs qui défendent les agriculteurs et, en même temps, qui refusent de prendre en compte la hausse du prix du lait et menacent d’aller chercher du lait non-Français »…
Dans un contexte où la colère des agriculteurs reste vive, Sodiaal ne cache pas son agacement face aux enseignes. Il les accuse de vouloir tirer les prix vers le bas dans le cadre des négociations tarifaires en cours concernant les produits de MDD fabriqués par Sodiaal. Et l’enjeu est de taille : ces MDD représentent autour d’un tiers de son activité, les produits vendus en grande surface par la coopérative étant pour moitié des MDD…
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voir aussi L'essor des MDD n'est pas conjoncturel mais structurel
C'est un nouveau round de négociations commerciales qui est en cours pour Sodiaal, connu pour Yoplait, Candia ou Entremont. Celui sur ses grandes marques achevées, c'est au tour de ses marques distributeurs (MDD). Car les MDD représentent près de 50% de son activité…
Sodiaal demande entre 2% à 4% de hausse des prix pour garantir une juste rémunération à ses éleveurs. Pour ses marques nationales, Sodiaal dit avoir obtenu des « hausses raisonnables ». Selon la FCD, l'augmentation obtenue par les industriels pour 2024 s'élèverait entre « de 2% à 3% »…
Nouveauté de cette année, la loi Descrozaille (Egalim 3) en application depuis le début mars prévoit que la sacralisation des charges concerne aussi les MDD. Ce qui n'était pas le cas jusque-là. Les entreprises attendent donc de voir sur cette première année, quel sera le résultat des négociations avec les enseignes…
L'objectif est d'atteindre 50 centimes le litre en 2024. « Nous n'avons pas le droit à l'erreur, sinon nous allons manquer de moyens notamment pour financer les enjeux environnementaux. Nous avons monté une marche, il faut aller plus loin pour redonner des perspectives aux jeunes et donner envie de s'installer »…
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« Nous sortons d'une année favorable économiquement pour les producteurs. En deux ans, nous avons fait progresser de 30% le prix du lait. Nous nous battons pour que cette valorisation se poursuive ». L'an dernier, ce tarif s'est établi à 485 euros les 1.000 litres (497 euros pour le lait bio).
Sodiaal sort les grands moyens pour améliorer son bilan carbone. Sodiaal a annoncé la mise en place d’une prime durabilité et d’un réseau de fermes pilotes. Son objectif : diminuer le bilan carbone global de ses adhérents de 20% d’ici 2030…
Jusqu’à 5€ pour 1 000 litres. C’est le montant de la prime qui sera donnée par Sodiaal à ses adhérents dont le bilan écologique est le plus performant. Déjà, 84 % des 9 000 adhérents ont des résultats suffisants pour percevoir au moins une partie de la prime…
Les éleveurs pourront toucher jusqu'à 3 € les 1000 litres selon la quantité de kg eq CO2 émis par litre de lait. Un volet biodiversité permettra d’ajouter 2€ supplémentaires, soit 5€ les 1000L dans le meilleur des cas. En moyenne, une exploitation pourra percevoir jusqu’à 3 000 euros de prime par an en fonction du volume de sa collecte.
Yoplait Protein offre aux personnes qui aiment le goût du yaourt traditionnel un moyen pratique d'atteindre leurs objectifs en protéines, tout en dégustant leurs saveurs Yoplait préférées comme la vanille, la fraise et la tarte au citron vert, a déclaré la société.
Installer des micro méthaniseurs dans une centaine de fermes laitières d’ici cinq ans pour améliorer l’empreinte carbone des élevages, c’est l’ambition de la coopérative laitière Sodiaal, qui a prévu une aide à l'investissement de 50 000 € pour les fermes techniquement éligibles…
Sodiaal vise un objectif de cent installations dans les cinq ans à venir. L’étude de faisabilité est offerte par les 2 partenaires. « Cette action bénéficie de l’appui technique et financier de Nestlé, partenaire de la coopérative Sodiaal via sa filiale Eurosérum »...
Sodiaal s’est fixée des objectifs ambitieux en termes de réduction de GES et l’installation de micro méthaniseurs chez ses adhérents les aidera à atteindre ces objectifs, tout en pérennisant ces ateliers grâce à une diversification économique et une indépendance énergétique.
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Les montants d’investissement sont d’environ 200 000 € à 300 000 € pour les installations de 22 kW à 44 kW. Le retour sur investissement est évalué entre quatre et neuf ans…
En 2019, la Prospérité fermière avait aussi noué un partenariat avec Biolectric, 4 micro méthaniseurs ont été installés ou sont en cours d’installation.
Jean-Michel Javelle, éleveur et Président de région Sodiaal Sud-est, répond à vos questions sur les spécificités du modèle de notre Coopérative Sodiaal.
Florence Monot, Directrice Générale de l'Amont, vous explique comment est valorisé au mieux le lait des adhérents à Coopérative Sodiaal.
C'est ce que la marque de yaourt demandera aux enseignes de grande distribution, en raison d’une hausse des coûts du sucre, du lait, des transports logistiques et des salaires notamment…
Des coûts supplémentaires qu'il faut répercuter avant tout pour assurer aux éleveurs de vaches laitières un revenu suffisant. "On appartient à une coopérative d'éleveurs laitiers, il faut qu'ils vivent de leur métier."…
Les hausses de prix que demandera Yoplait cette année seront toutefois bien moins importantes que sur les deux dernières années…
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voir aussi Lactalis veut des hausses de prix de 4 à 6%, contre +12% en 2023
En deux ans, Yoplait s'est arrogé 32% du marché du Skyr dont il est devenu le leader. Le chiffre d'affaires de Yoplait a augmenté de 25% en 2 ans. L'entreprise en a tiré profit pour sortir du rouge. Une performance qui a permis à l'entreprise reprise par Sodiaal de retrouver la rentabilité…
Contrairement à certaines prévisions, le marché des produits laitiers a bien résisté à la crise du pouvoir d'achat. Les consommateurs ont modifié leurs choix au profit de certaines catégories. « Le Skyr est une exception sur le marché du yaourt ». L'année dernière, 27 % des Français ont goûté le Skyr, et cette catégorie est appelée à croître…
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voir aussi Projet “Tornado” de Yoplait : la réduction des emballages comme atout marketing
Dans son engagement à réduire au maximum son empreinte écologique tout en affirmant son statut de première enseigne française de coffee-shop, Columbus Café & Co a noué un partenariat exclusif avec Candia dans le but de proposer, dans ses 240 coffee-shops, du lait provenant des coopératives françaises Sodiaal, estampillées Bleu-Blanc-Coeur Candia…
Dorénavant, Columbus Café & Co approvisionnera ses 240 coffee-shops avec près d’1 million de litres de lait par an. « Cette nouvelle alliance va nous permettre de soutenir les fermes françaises et de proposer des produits laitiers engagés à un prix juste pour les éleveurs. A l’heure où l’inflation nous touche tous, c’est un réel engagement de notre enseigne.»…
En optant pour la certification Bleu-Blanc-Cœur, Columbus Café & Co gagne aussi la garantie d’une agriculture vertueuse, grâce à sa filière tracée et mesurée continuant de prouver son impact sur la santé des écosystèmes (de la terre, des animaux et des hommes)…
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voir aussi Candia s'allie avec Columbus Café et lance des briques de café
Le prix d’acompte devrait avoisiner 470 €/1000 l sur l’année – un niveau inédit, record historique pour la coopérative…
Sodiaal s’engage sur un prix de 443 €/1000 l (38/32), toutes primes comprises et qualités confondues, pour le 4ème trimestre 2023 ; conforme au prix objectif 2023 annoncé à l’assemblée générale de juin, le prix d’acompte 2023 (avant ristourne) approchera donc les 470 €/1000 l à composition réelle pour le lait conventionnel – un record historique pour la coopérative »…
« Notre coopérative est à un tournant stratégique. Pour faire face à la nouvelle ère laitière, nous multiplions les efforts afin de rendre attractif notre métier nourricier et soutenir les éleveurs au quotidien. Aujourd’hui, nous sommes prêts à accueillir de nouveaux éleveurs au sein de la coopérative. Nos adhérents comme les nouveaux installés sont une priorité de la coopérative, et de la filière pour assurer la souveraineté alimentaire »…
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Objectif : plus de 1 000 jeunes agriculteurs installés à horizon 2025. Dès 2014, Sodiaal a déployé la “Sodiaal Box” proposant un suivi technique et humain, ainsi qu’une aide financière de 10 000 euros et une attribution de volume. Grâce au soutien actif de la coopérative, 945 nouvelles installations ont été réalisées depuis 2019 en France…
« Renforcer le lien entre les marques, la coopérative et les consommateurs », la coopérative lance la campagne « marques de respect » autour de ses3 marques Yoplait, Candia et Entremont pour fortifier l’achat militant et soutenir ses éleveurs…
A travers une campagne télévisée à compter du dimanche 10 septembre et axée sur le thème de la transmission, la coopérative espère soutenir ses 16 055 éleveurs et 9 008 collaborateurs qui doivent faire face à une filière laitière sous tension. « En éclairant l’acte d’achat, les consommateurs peuvent décider de participer à l’effort pour la pérennité de la filière et avoir du lait français demain »…
Les explications de Lactalis sur l’échec du premier round de négociations : le groupe aurait proposé à l’Unell 15 € de plus que les prix de base de juillet et août calculés par la formule contractuelle. C’est 20 € de moins que la demande de l’Unell qui a activé la clause de sauvegarde de l’accord-cadre.
La valorisation des PGC France à 500 €/1 000 l dans la formule de calcul de Sodiaal contre 460 € dans celle de Lactalis-Unell interroge…
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voir aussi Prix du lait : Sodiaal paye plus que Lactalis cet été
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