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Les résultats du sondage en chiffres :
Une évolution vers des habitudes de consommation plus responsables :
- 70% des Français ont changé d’habitudes de consommation vers des produits plus responsables, ou envisagent de le faire
- 62% des Français consomment des aliments biologiques, soit 2 fois plus qu’il y a 20 ans à budget équivalent,
- 72% des Français sont prêts à modifier leur alimentation en incluant plus de produits bio et moins de produits plus coûteux et à fort impact environnemental (viande, produits laitiers, etc)
- 67% des Français sont prêts à réduire leur consommation de protéines animales pour privilégier des produits de meilleure qualité
Une perception accrue des enjeux sociaux et environnementaux liés au système agricole :
- 93% des Français considèrent que la présence de pesticides dans leur aliments impacte leur santé
- 89% des Français souhaitent être informés de la présence ou non de pesticides dans les produits alimentaires (à travers un étiquetage)
- 90% des Français sont favorables à une transparence complète sur les prix des produits alimentaires : quelle part est allouée à la rémunération des agriculteurs, quelle part correspond aux marges des distributeurs et de l’industrie, etc.
Une volonté de changement vers un modèle agricole plus durable :
- 69% des Français sont prêts à payer plus cher pour leurs produits alimentaires, pour permettre aux agriculteurs d’être mieux rémunérés
- 87% des Français sont pour la réorientation des aides publiques vers des pratiques privilégiant l’agriculture écoresponsable (biologique, agro-écologie, permaculture, etc.)
- 75% des Français sont favorables à ce que le ministère de l'Environnement ait un pouvoir de décision, aux côtés du ministère de l'Agriculture, sur l'ensemble des sujets agricoles
- 78% des Français se disent favorables à la mise en place d’un moratoire sur l’artificialisation des terres agricoles dès 2020
Le sondage « Les Français, la consommation «écoresponsable et la transition écologique » a été mené par l’Ifop pour le WWF France, du 3 au 4 octobre 2017 sur un échantillon de 1002 personnes, représentatif de la population française.
