Lait de Normandie... et d'ailleurs
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UK : Asda cherche à mettre fin à la crise laitière avec le « Pasture Promise Milk »

UK : Asda cherche à mettre fin à la crise laitière avec le « Pasture Promise Milk » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Asda est le premier supermarché à vendre du lait à partir du 1er mars avec un logo «Pasture Promise» qui garantit que les vaches ont pâturé pendant au moins six mois de l'année, assurant également que les agriculteurs sont payés équitablement et que les vaches sont traitées avec humanité.

Soixante-dix mille litres de lait seront empilés sur des étagères chaque semaine dans 109 des magasins d'Asda, coûtant 90p le litre et £ 1.50 pour deux litres.

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Commerce équitable : Lait et cacao en ligne de mire

Commerce équitable : Lait et cacao en ligne de mire | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

À l’occasion de la quinzaine du commerce équitable (du 14 au 29 mai), différents acteurs du commerce équitable se sont interrogés sur « la face cachée de votre petit-déjeuner », lors d’une conférence, le 25 mai à Paris. Deux productions ont été plus particulièrement examinées, le lait et le cacao, mettant en évidence les bénéfices de cette démarche pour les petits producteurs.

Cedric's insight:
Les consommateurs connaissent le concept de commerce équitable et y adhèrent quasi unanimement, mais ils dépensent seulement 10 € par an et par personne dans des produits équitables. Tout l’enjeu pour ces filières est de transformer cette intention en acte concret…
Quelques chiffres en France :
• 429 millions d’euros de chiffre d’affaires généré par la vente de produits issus du commerce équitable en 2013 (94 millions en 2004) ;
• 400 entreprises (hors distribution) et plus de 10 000 emplois ;
• 89 % des ventes de produits issus du commerce équitable concernent le secteur alimentaire ;
• 67 % des produits issus du commerce équitable sont labellisés bio ;
• 97 % des Français connaissent le commerce équitable (Ipsos, juillet 2011) contre 9 % en 2001.
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