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Tout producteur est responsable des produits qu'il met sur le marché. Dans certains cas, la responsabilité des chefs d'entreprises peut même être engagée…
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Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Cedric's insight:
La sécurité alimentaire en Europe n'ayant jamais été aussi forte, il s'agit surtout d'un malheureux hasard du calendrier. Les rappels de produits sont réguliers et la plupart passent inaperçus. Mais la temporalité et le nombre de cas fait polémique…
voir aussi Zoom sur 3 bactéries présentes dans nos assiettes
https://sco.lt/6ii7rk
Rappels de produits alimentaires, contaminations, fraudes : 40 ans de crises...
https://sco.lt/51oXDs
Comment fonctionne le système d'alerte sanitaire en France ?
https://agriculture.gouv.fr/comment-fonctionne-le-systeme-dalerte-sanitaire-en-france
E. Coli – Salmonelle : «un système de surveillance puissant »
https://www.reussir.fr/lesmarches/e-coli-salmonelle-les-rappels-buitoni-et-kinder-montrent-un-systeme-de-surveillance-puissant
[Le blog d'Albert Amgar] Chronique au jour le jour des avis de rappels de produits alimentaires
https://leblogaa.blogspot.com/2022/04/chronique-au-jour-le-jour-des-avis-de.html
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