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Le Dr Vivien Dugan, de la division grippe du CDC, a déclaré que l'épidémie de virus chez les vaches suggère que le virus est sur le point de se propager aux humains…
Le risque pour le grand public est encore « faible ». Mais elle a admis que les infections répétées chez les bovins suggéraient que le virus pourrait devenir endémique dans l'espèce, augmentant ainsi le risque de transmission du H5N1 aux humains, qui sont en contact étroit avec les animaux…
« Ces virus évoluent. Si ce virus devait devenir un virus endémique aux vaches, cela augmenterait certainement le risque pour les humains. Notre but est d’essayer de comprendre non seulement le risque actuel, mais aussi le risque futur afin que nous soyons aussi préparés que possible. Mais le risque pourrait être assez important. »…
Le CDC a du mal à suivre le virus et à déterminer s'il s'est propagé à des personnes dans d'autres États. Cela n'a pu être réalisé car les agriculteurs en contact étroit avec le cas ont refusé de se faire tester. Il serait logique que le CDC surveille les personnes dans les fermes abritant des bovins infectés qui présentent des symptômes de maladie. Mais elle a ajouté que, dans de nombreux cas, les responsables de la santé n'avaient « pas réussi » à les faire tester…
Le faible nombre de personnes testées pour la maladie – 25 testées et 100 suivies jusqu’à présent – semble souligner ces difficultés. À titre de comparaison, parmi les travailleurs de la volaille confrontés au H5N1 depuis plus de 2 ans, le CDC a suivi plus de 8 000 personnes pour détecter leurs symptômes…
Les scientifiques s'inquiètent de l'apparition de la grippe aviaire dans une nouvelle espèce, car cela suggère qu'elle a acquis des mutations lui permettant d'infecter et de se propager entre de nouveaux animaux – et entre humains…
Au total, 36 troupeaux de bovins répartis dans neuf États ont jusqu'à présent été testés positifs à la grippe aviaire, avec des craintes que le virus puisse se propager par voie aérienne après que des tests ont détecté l'agent pathogène dans les poumons d'une vache. Le virus a également été trouvé dans leur lait et dans le lait des épiceries, le fromage cottage et la crème sure – dans ce qui pourrait être des voies de transmission possibles aux humains…
Mais les responsables affirment que ceux-ci ne présentent aucun risque car le virus qu’ils contiennent n’est « pas vivant ». Les produits sont traités par pasteurisation, où ils sont rapidement chauffés et refroidis, afin de tuer tous les microbes qu'ils contiennent. Les tests sur la viande hachée, les préparations pour nourrissons et le lait en poudre n'ont révélé aucune trace du virus…
Certains scientifiques ont déclaré qu'ils ne consommeraient plus de lait jusqu'à ce que la FDA partage plus de données, bien qu'ils aient qualifié les tests récents de « rassurants »…
