Selon "Analysis of the dairy industry in Russia", la production laitière dans le pays a augmenté de près de 0,5 million de tonnes, soit 4% de 2013 à 2017. En 2017, le volume de production de produits laitiers s'est élevé à 11.136 millions de tonnes. Il est prévu que, en 2022, le volume de la production de produits laitiers en Russie s'élèvera à 11 666,7 milliers de tonnes.