Bien qu’indispensable pour relancer la demande de produits biologiques, la restauration collective ne suffira pas. La restauration commerciale et la grande distribution doivent également être mobilisées…
Pour sauver la filière et respecter notre objectif de 21 % des surfaces agricoles en bio d'ici 2030, la FNH propose :
🥗 20% de produits bio dans la restauration collective (respect de la loi EGAlim)
☕️ 20% de produits bio dans la restauration commerciale
🛒 7,8% de produits bio dans la consommation à domicile