Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’indicateur Milc a dépassé les 130 €/1 000 l en septembre. Depuis 2014, la marge Ipampa lait de vache sur coût total indicé n’avait pas franchi ce niveau…

La hausse de la marge Milc est surtout nette depuis juin, en lien avec la hausse du produit lait, dopé par la montée du prix du lait. Ce dernier est passé de 437,6 €/1 000 l en juin à 462,6 € en septembre. Le produit viande s’est stabilisé dans le même temps, avec des cotations de carcasses des vaches O et P relativement stables depuis juin, et une baisse des cotations des veaux prim’Holstein de 8 jours…

L’indice de charges Ipampa progresse encore mais moins fortement depuis juin. Ainsi, en un an, la progression des produits lait et viande a été plus soutenue que celle des charges, permettant la hausse de la Milc. Dans le détail, en septembre, la Milc progresse de 38 €/1 000 l par rapport à septembre 2021. L’évolution du produit lait (+82 €/1 000 l) et celle du produit viande (+22 €/1 000 l) ne sont pas complètement englouties par la hausse des charges (-66 €/1 000 l).

La Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL) est à l’initiative d’une réflexion visant à harmoniser et simplifier certains indicateurs technico-économiques impliqués dans les calculs de performance des fermes laitières...