Lait de Normandie... et d'ailleurs

"En bio, l'achat de fourrage est moins coûteux (peu d'écart avec le conventionnel) que l'achat de céréales (350 à 400 EUR/t), de paille, et surtout de tourteaux (700 à 900 EUR/t). Il vaut donc mieux viser l'autonomie alimentaire sans viser l'autonomie fourragère en premier lieu. On recherchera plutôt l'autonomie en concentré + paille en premier lieu"

Témoignages à retrouver sur http://idele.fr/filieres/bovin-lait/publication/idelesolr/recommends/produire-du-lait-bio-en-rhone-alpes-temoignages-deleveurs-1.html