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Comparaison des résultats économiques des exploitations du Rica et du réseau Civam du Grand-Ouest, de 2008 à 2020…
Les exploitations en AD utilisent moins de moyens de production que celles du Rica (immobilisations, SAU et cheptel plus réduits) et consacrent 40 % de leur SAU en plus aux prairies. Dans la mesure où le volume de lait par vache est inférieur, les exploitations en AD dégagent moins de produits de leurs activités. Toutefois, leur système plus économe leur permet de réduire leurs charges : main-d’œuvre, intrants pour les cultures et alimentation du troupeau…
