Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les revenus laitiers en Irlande du Nord devraient diminuer de 78% au cours de 2015/16, selon des chiffres provisoires publiés cette semaine par le ministère de l'Agriculture et du développement rural (DARD). Toutefois, la production de lait a augmenté de 3% au cours de la même période à 2,3 milliards de litres. Le prix du lait à la ferme moyen payé en 2015 était 22p / L. Ces chiffres accréditent l'idée que de nombreux producteurs laitiers ont continué d’augmenter les niveaux de production pour maintenir ce qu'ils considèrent comme un paiement mensuel raisonnable.

Les producteurs laitiers de l'Angleterre verront une chute des revenus de près de moitié cette année, preuve que la crise mondiale de lait est loin d'être terminée. Le bénéfice sera en moyenne de 46.500 livres (66 500 $) par ferme en Angleterre pour la saison 2015-16 qui a commencé en Mars, selon un rapport du ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales. Ce chiffre, qui comprend les aides de l'Union européenne, est de 45% inférieur à la saison précédente et le plus bas en 9 ans. Les bas prix de l'industrie laitière au Royaume-Uni "déciment" un grand nombre d'agriculteurs, selon  la National Farmers 'Union. Les prix du lait à la ferme au Royaume-Uni de Mars à Novembre étaient 20% inférieurs à ceux de 2014, selon le Defra.

En Angleterre et au Pays de Galles, la production de lait de Mars à Novembre était de 6% plus élevée qu'un an plus tôt, selon le rapport du Defra. Les livraisons de lait de l'UE à partir de Janvier à Novembre a été de 2,2% de plus que l'année précédente, avec les plus fortes hausses en provenance de l'Irlande, des Pays-Bas et de la Belgique.