Il est possible de concilier production et reproduction | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Si la production des holsteins américaines n'a cessé de progresser depuis les années 1960 en passant de 6 500 litres par vache dans les années 1960 à plus de 12 700 litres par vache en 2020, la reproduction qui avait connu un déclin depuis 1960 progresse depuis le début des années 2000, d’après les données publiées par le Council on Dairy Cattle Breeding…


Chez les Holstein américaines, depuis les années 1960, la sélection génétique a été mise sur la production de lait. Cette tendance s'est ralentie en 1994 avec l'introduction de la vie productive et a commencé à s'inverser au début des années 2000 lorsque le critère du taux de gestation des filles est apparu…