La coopérative agricole laitière a engagé un plan sur trois ans pour réduire sa consommation d'eau de 20%, à l'horizon 2025. Et ça paye : en 2022, Isigny Sainte Mère consommait 1.233.000 mètres cubes d'eau. Un volume qui a déjà baissé de 11% en 2023...
La coopérative agricole laitière n'a pas attendu les annonces gouvernementales pour prendre des mesures afin de réduire son impact environnemental. Sachant tout d'abord que 75% de l'eau utilisée sert au nettoyage des installations, l'objectif premier est d'optimiser les processus avec de nouveaux dispositifs moins consommateurs…
La coopérative s'est également engagée à utiliser la bonne eau au bon endroit. Qu'est-ce que cela signifie ? Que la coopérative utilise soit l'eau issue du forage, soit l'eau pure, suivant les besoins. La raison est simple : la transformation entraînant une déperdition de 10 à 12%. Et comme il n'y a pas de petites économies...