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L’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) recommande ce 10 août 2016, de réduire la concentration maximale en cuivre dans l’alimentation des porcelets, des bovins et des vaches laitières. Et d’augmenter celle dans les aliments destinés aux chèvres. L’enjeu est de réduire la quantité de cuivre libérée dans l’environnement, ce qui, selon les experts, pourrait jouer un rôle dans la lutte contre la résistance aux antibiotiques.
