Lait de Normandie... et d'ailleurs

Aide à la décision d’ensiler un maïs fourrage en situation de stress hydrique au stade grain laiteux, en fonction du nombre de grains estimé et de l’état de l’appareil végétatif…

Le démarrage des premiers chantiers de récolte s’annonce plus précoce que l’année dernière.

Après des mois de mai et juin particulièrement chauds et secs, les pluies d’orages de juin ont en partie comblé le déficit hydrique bien que les cumuls soient très variables selon les régions. Résultats : « Les floraisons vont être observées une dizaine de jours plus tôt que la normale, voire 2 à 3 semaines plus tôt que l’année dernière ! », révèle Arvalis.

Un système herbager autonome se caractérise par un chargement inférieur ou égal à 1,25 UGB/ha d’herbe, soit 80 ares/UGB. Il nécessite de récolter entre 1,8 et 2,2 t MS/UGB pour assurer l’alimentation hivernale…

Période de début de récolte prévue entre le 31 août et le 3 septembre 2017 :  En bleu les secteurs concernés par le début possible des chantiers de récolte pour les maïs les plus avancés de la région.

En partenariat avec Arvalis Institut du Végétal, Entraid propose pour la première fois les cartes des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage (zones en bleues) établie le 7 juillet 2017. Ces cartes seront mises à jour autour du 25 juillet, du 8 et du 15 août afin de suivre l’avancée des cultures en fonction des conditions climatiques.

Une chaîne de récolte de foin de luzerne bien maîtrisée est essentielle pour garantir une bonne qualité du fourrage. Elle doit conduire à un taux de matière sèche avoisinant les 85 % tout en minimisant les pertes de feuilles. Arvalis - Institut du végétal a expérimenté différents outils pour définir lesquels sont les plus performants.

Arvalis publie sa deuxième carte afin d'affiner ses prévisions. Une prochaine actualisation est à prévoir courant août…

« Pour certaines régions, les dates de début de chantier prévues sont retardées de quelques jours par rapport à la précédente carte en raison d’un climat relativement frais et pluvieux sur la moitié nord de la France. Cependant, les premières récoltes vont débuter avant le 15 août en région Rhône-Alpes et région Centre qui n’ont pas connu le même climat ces dernières semaines »

Malgré l’accalmie observée cette année, la hausse des coûts de production de l’herbe sur pied ou récoltée est importante sur les trois dernières années. La chambre d’agriculture des Pays de la Loire dresse un état des lieux de ces prix dans l’Ouest. Face à ces hausses, quelques adaptations à l’échelle de son exploitation sont parfois souhaitables…

Résultats d'essais conduits sur la ferme expérimentale de Mauron sur les rendements, les qualités de différentes compositions prairiales entre une récolte classique et précoce. Les valeurs alimentaires sont meilleures avec + 5% de MAT et un rendement global similaire sur l'ensemble des cycles…

Après un mois de juillet historiquement sec et chaud, dans plusieurs régions, les premiers chantiers ont déjà démarré en terres superficielles dans les maïs les plus desséchés…

Les dates de début d'ensilage prévues sont encore avancées de quelques jours, avec les premières récoltes qui devraient commencer avant le 10 août en régions Rhône-Alpes, Franche-Comté et Poitou. Les régions Pays de la Loire, Nord Aquitaine, Centre, Lorraine et Champagne vont suivre rapidement…

Chaque année, Arvalis-Institut du végétal réalise une carte d’estimation des dates de début de récolte du maïs fourrage. Après un premier communiqué établi le 7 juillet et annonçant 10 jours d'avance sur les floraisons, la mise à jour au 18 juillet est alarmante : l'avance des maïs s'est encore accentuée !

Les légumineuses méritent une attention toute particulière lors des différentes étapes de récolte afin de préserver le rendement et la teneur en protéines du fourrage. Anthony Uijttewaal, responsable du pôle fourrage chez Arvalis, détaille les points clés de l'itinéraire pour récolter des fourrages riches en protéines sous toutes les formes (ensilage, enrubannage, foin)….

Moins de rendement mais plus de valeurs : les fauches précoces sont-elles réellement la meilleure stratégie en coupe d’herbe ?

Tous dans les champs pour noter la date floraison.
A ce jour, compte-tenu des dates de semis précoces et des conditions climatiques actuelles - chaudes et déficitaires en pluviométrie - les récoltes de maïs fourrage pourraient avoir deux à trois semaines d’avance par rapport à la normale si les conditions anticycloniques persistent.