Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Stop au lait qui affame!

Stop au lait qui affame! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La fin des quotas laitiers européens en 2015 a entrainé une chute vertigineuse des prix … et une hausse massive des exportations. Les producteurs européens ne gagnent plus leur vie… et les petits producteurs laitiers africains sont laminés par l’afflux de lait en poudre à bas coût.

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Lait : Au Canada, à 460 €/1000 l, ils sont inquiets pour leur avenir

Lait : Au Canada, à 460 €/1000 l, ils sont inquiets pour leur avenir | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les producteurs laitiers québecois s’inquiètent des concessions faites dans le cadre des accords de libre échange avec l’Union européenne et les partenaires du traité transpacifique. Leur système de gestion de l’offre, qui permet d’aligner l’offre laitière sur la demande intérieure, subit de plein fouet la tendance à l’ouverture progressive du marché canadien.

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Bruxelles: des experts sceptiques sur des quotas laitiers temporaires

Bruxelles: des experts sceptiques sur des quotas laitiers temporaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le commissaire européen à l'Agriculture Phil Hogan a autorisé des réductions temporaires de production dans un secteur laitier en crise. Mais des experts du secteur agricole voient d’un œil critique les décisions qui sont en train d’être prises à Bruxelles.
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Point de vue : New Zealand's Federated Farmers accuse les aides européennes

New Zealand's Federated Farmers pointe les  subventions européennes comme cause de la chute des prix mondiaux des produits laitiers. Andrew Hoggard, porte-parole, dit que la Nouvelle-Zélande était le seul des grands pays exportateurs à avoir réduit la production dans la dernière année, pas l’europe. « Les quotas ont été supprimés, mais l’UE ne prend pas la prochaine étape qui était de commencer à retirer les subventions, en fait, elles ont augmenté. »

« Des questions doivent être posées à propos des subventions de l'UE si elles sont à l'origine de cet effet de distorsion des échanges. »

 

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Canada : La face cachée du lait

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Les choses se corsent dans le domaine laitier au Canada. D’abord, l’entente avec l’Europe vient d’être ratifiée, créant ainsi une brèche dans le système de la gestion de l’offre, notre système sacré de quotas et de barrières tarifaires excessives. Cela touche plus de 2% de la production annuelle de lait tandis que plusieurs importateurs seront en mesure d’offrir de très bons produits européens au rabais; des fromages fins, du mascarpone, et encore.

Cedric's insight:
"Mis sur pied il y a plus de 50 ans, le système de la gestion de l’offre permet au Canada d’imposer des tarifs de plus de 300% dans certains cas sur des produits laitiers. (...) En 1970, le Canada comptait près de 40 000 fermes laitières. Aujourd’hui, le pays en dénombre environ 11 000. Un échec total. Ceux qui restent clament haut et fort que cette méthode fonctionne. Ce qu’ils ne disent pas, c’est que le système fonctionne surtout pour eux."...
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Lait : efficacité de la gestion de l'offre

Lait : efficacité de la gestion de l'offre | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le marché mondial des produits laitiers demeure affecté par un effondrement de prix. En effet, après une année record en 2014, ce secteur fait face à une chute continue des prix depuis 2015, exerçant de fait une pression à la baisse sur les revenus des producteurs. Cette tendance baissière est liée à une pluralité de facteurs favorisant une offre abondante sur le marché : la surproduction à l’échelle mondiale; l’embargo russe ainsi que la diminution des importations chinoises.
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Irlande : «la régulation de l'offre» n’est pas la «réponse appropriée»

Irlande : «la régulation de l'offre» n’est pas la «réponse appropriée» | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’Irlande ne soutiendra pas la proposition française visant à inciter les agriculteurs à produire moins de lait, jugée comme un «pas en arrière», à la réunion du Conseil des ministres de l'Agriculture à Bruxelles. Selon un communiqué du ministère de l'Agriculture, la position de l'Irlande est que «la régulation de l'offre» en période de ralentissement des prix n’est pas la «réponse appropriée», car elle ne permet pas à nos agriculteurs et aux entreprises de bénéficier du marché lorsqu’il est favorable. L'UE doit se concentrer sur les «outils de soutien du marché» disponibles qui peuvent aider à soutenir les producteurs en période de baisse des prix..

 

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Les effets pervers de la sortie des quotas laitiers

Les effets pervers de la sortie des quotas laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Maintenant que les droits à produire ne sont plus liés aux hectares dont disposait chaque ferme entre 1984 et 2015, des entreprises de collecte poussent les producteurs à négocier des transferts de volumes afin de concentrer la production dans des zones où les vaches n’iront plus au pré. A l’opposé de ce qu’il faudrait faire pour produire des fromages de qualité et lutter contre le réchauffement climatique.

 

Cedric's insight:

S’agissant du lait, les prix moyens actuels sont de l’ordre de 30 centimes d’euro le litre contre 37,9 centimes en avril 2014 et encore 33,6 centimes en moyenne en janvier 2015.

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