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En 1984, l’Union européenne mettait en place des quotas annuels laitiers afin de réduire les stocks de beurre et de poudre et de mieux rémunérer les producteurs. L’Europe les a supprimés en 2015 et depuis cette date, les importations françaises augmentent, tandis que nos producteurs sont sous-rémunérés pour leur travail…
Cedric's insight:
voir aussi Production laitière : Une révolution copernicienne au sein de l’UE https://laitdenormandie.blogspot.com/2023/09/production-laitiere-une-revolution.html 
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Alors que la suppression des quotas laitiers met à mal les producteurs européens, les éleveurs canadiens sont protégés par un système de gestion de l’offre. Mais la cherté des quotas pénalise la transmission des exploitations, don
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Les Producteurs laitiers du Canada et associations de transformateurs de produits laitiers sont parvenus à un accord de principe sur la façon de faire évoluer le système laitier canadien pour l'avenir. L'accord a été conclu après une année de négociations, mais les détails ne seront connus qu’après examen et ratification des 2 parties. La date de mise en œuvre prévue est le 1er septembre.
Cedric's insight:
Et aussi : Lait diafiltré: lueur d'espoir pour les producteurs laitiers sur http://affaires.lapresse.ca/economie/agroalimentaire/201607/13/01-5000684-lait-diafiltre-lueur-despoir-pour-les-producteurs-laitiers.php
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Un nouveau programme d'aide laitière est actuellement examiné par la Commission européenne et sera présenté aux ministres de l'Agriculture de l'UE en Juillet. Un nombre significatif d'États souhaite qu’il soit associé à des réductions de production de lait, ce qui hérisse les éleveurs irlandais. L'IFA appelle le ministre de l'Agriculture Michael Creed à résister à toute conditionnalité des aides, notamment liées à la nécessité de réduire la production, rappelant que les conséquences du Brexit peuvent avoir un impact inédit sur le secteur laitier irlandais.
Cedric's insight:
«Les agriculteurs ont investi. Les plans d'expansion du secteur laitier irlandais datent de cinq ans avant la fin des quotas. Les agriculteurs et les coopératives ont fait des investissements dans la perspective d’un secteur laitier sans contingent. La production laitière supplémentaire de l’Irlande a été vendue sur le marché mondial. »
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La levée des quotas laitiers en Europe inquiète les producteurs burkinabè. Réunis lors des 72h du lait local, une rencontre initiée par l’Union nationale des mini-laiteries et producteurs du lait local du Burkina (UMPL/B), ils ont exprimé leur crainte de voir la production européenne envahir le marché local et les priver de leurs revenus, plus d’un an après la décision de Bruxelles de renoncer aux quotas dans le secteur laitier.
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Pour répondre à la demande des consommateurs, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) ont émis l’équivalent de 1,5 G$ de quotas depuis deux ans. Ces kilos de quotas ne sont pas prêtés, ils sont bel et bien octroyés à tous les producteurs qui peuvent les vendre à un coût de 24 000 $ chacun. …
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Sortie des quotas : Des stratégies nationales divergentes - Conseil spécialisé FranceAgriMer 21 juin
Étude IDELE « investissement et productivité du travail en élevage laitier » L’Institut de l’élevage a présenté au conseil une étude sur l’investissement et la productivité du travail, qui constate certains surcoûts au stade de la production : investissements de mécanisation parfois trop importants ou mauvaise adéquation entre les investissements et les volumes produits. La structure particulière du coût alimentaire des vaches laitières, qui découle de ces choix stratégiques n’est pas favorable à la production française quand le prix de l’aliment acheté est à la baisse, alors que celui des tracteurs et matériels nécessaires à la production est toujours en hausse.
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Désormais seuls bénéficiaires au monde d’un système de gestion de l’offre sur le marché laitier, les éleveurs canadiens doivent faire face à la menace du lait diafiltré importé des États-Unis par les trois principaux transformateurs.
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La transformation du secteur laitier français s’inscrit dans un contexte politique, économique et sociologique en profonde mutation. La suppression des quotas laitiers en Europe en mars 2015 est un changement de cap important initié par la politique agricole commune (PAC). Conférence de Vincent Chatellier, directeur du Laboratoire d’études et de recherches en économie à l'INRA de Nantes, le 21/04/2015 au Canada.
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C’est l'équivalent d'une prime de revenu de 5%, a indiqué la coopérative FrieslandCampina qui compte quelques 20 000 membres. La suppression des quotas laitiers a conduit de nombreux agriculteurs à augmenter leur capacité de production. Mais la coopérative est incapable de faire face au volume. «Produire moins est dans l'intérêt collectif » a déclaré le porte-parole Rob van Dongen au Volkskrant. FrieslandCampina a investi massivement dans de nouvelles usines pour répondre à la demande, en particulier pour les préparations pour nourrissons de Chine. Cependant, la production de lait a augmenté plus que prévu et la demande est en deçà des prévisions. Le boycott de la Russie a également eu un impact. Les prix du lait ont chuté de 30% au cours de la dernière année et de nombreux producteurs laitiers sont maintenant en difficulté financière. Harm Wiegersma, président du syndicat des producteurs laitiers néerlandais, dit que les agriculteurs sont contraints de produire plus de lait pour joindre les deux bouts. La décision de mettre fin quotas laitiers en Avril restera comme une «erreur historique»...
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