Lait de Normandie... et d'ailleurs

Et de quatre ! Le groupe Quinoak (67 collaborateurs), créé en 2014 par un spécialiste de l’agroalimentaire bio, compte désormais une entité de plus, la société bordelaise Locadélice…

L’acquisition de la société Locadélice, spécialisée depuis 10 ans dans la fabrication artisanale de tofu, permet à Quinoak de poursuivre sa montée en puissance « sur les marchés de niche de produits laitiers frais à fort potentiel de développement ». Après les acquisitions successives et réussies des sociétés Péchalou et Baskalia, spécialisées dans les yaourts et desserts au lait entier de vaches et de brebis, Quinoak avait créé, en 2019, un atelier de fabrication de boissons et desserts végétaux à base de graines entières : Granabio…

La stratégie de Quinoak (trois sites de production en région, six marques propres) consiste à structurer un groupe agroalimentaire régional via l’acquisition de PME complémentaires. Le positionnement à la fois bio, premium et régional des six marques propres exploitées jusqu’à cette nouvelle acquisition par le groupe Quinoak semble payant. En 2022, le groupe a réalisé 12 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Malgré l’inflation et la chute des ventes, la marque Péchalou investit dans la dynamisation du rayon bio. « Nous proposons une offre gourmande, permettant une montée en gamme avec le bi-couche. Notre stratégie est d’aller chercher de la valorisation »…

Elle a connu une chute drastique de ses ventes depuis le début de l’année 2023 (-20%) et de ses volumes (-23%). En revanche, la marque souffre beaucoup moins en conventionnel (+12% en CA ; +2% en volume). Mais sa stratégie de développement continue de s’orienter vers le bio qui représente 71% de son chiffre d’affaires tous circuits confondus…