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S’il est un critère de paiement du lait, le comptage des cellules leucocytaires est aussi un indicateur de la santé des mamelles. Grâce à Génocellules, une technologie brevetée par Seenergi, ce comptage cellulaire de chaque vache d’un troupeau est désormais possible à partir d’un unique échantillon de lait de tank. L’éleveur y gagne en simplicité, rapidité et coût. 
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Après vingt ans de baisse continue, le taux butyreux qui s’élève aujourd’hui au contrôle laitier à 39,3 g/kg contre 40,9 g/kg en 1996 devrait repartir à la hausse selon l’Institut de l’élevage. « Depuis une vingtaine d’années, le niveau génétique du troupeau, en baisse continue, a perdu 3 points de TB (de 3,1 g/kg à + 0,2 g/kg). Dans le même temps, le TP a gagné 0,9 point (de – 0,7 à + 0,2 g/kg) au plan génétique, et n’a pas faibli côté performances. » Via IDELE Institut de l'Elevage
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Les trois associés du Gaec de l’automne, à Allonnes (Maine-et-Loire), ont choisi de changer de race pour augmenter leur revenu, grâce à des taux plus élevés. Miser sur la qualité du lait plutôt que la quantité leur a permis de gagner près de 100 euros de plus par tonne.
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De plus en plus privilégiée face au rasage, l’épilation thermique de la mamelle permet de limiter les contaminations bactériennes et de faciliter le passage au robot. Mais certaines règles sont à respecter pour éviter de blesser l’animal. Un sondage réalisé sur Web-agri révèle que 58,9 % des éleveurs ne se préoccupent pas des poils du pis de leurs vaches tandis que 25,3 % ont recours à la flamme et 15,8 % au rasoir.
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Même à faible niveau, le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et le bien-être des troupeaux. Les résultats montrent qu’en période de stress thermique, la matière grasse du lait et le ratio TB/TP apparaissent significativement plus bas par rapport aux autres saisons, ce qui met en évidence une baisse de l’efficacité ruminale...
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Moins de vaches ont été recensées aux contrôles. L’effectif recule de 2 % par rapport à l’année précédente. À elles seules, la prim’holstein, la montbéliarde et la normande représentent 92,3 % du total des lactations qualifiées. Le pourcentage d’élevages avec plus de 60 lactations qualifiées poursuit sa progression. La production brute par vache gagne 37 kg, pour atteindre 8 518 kg en 337 jours de lactation. Quant aux taux, ils reculent légèrement, de 0,1 g/kg. Le taux butyreux (TB) affiche 39,2 g/kg, et le taux protéique (TP) 32,2 g/kg. La situation cellulaire s’améliore. « La proportion de lactations qui présentent au moins deux contrôles avec une numération cellulaire supérieure à 800 000 cellules baisse significativement (-1 %) et retrouve un niveau jamais atteint depuis 2007, indique le communiqué. Dans le même temps, l’amélioration est encore plus marquée pour la part des lactations avec l’ensemble des contrôles inférieurs à 300 000 cellules (+2,4 % par rapport à 2014). Là encore, il faut remonter à 2005 pour trouver un résultat aussi favorable. »
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