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La suspicion de salmonelles (type agona) dans des boîtes de lait infantile a suscité un vif émoi, en France. Chez les parents, bien entendu, à travers les médias en général, au sein de la filière aussi, d'une certaine façon. Derrière cet incident, c'est une partie de l'image de qualité des produits français qui pourraient être écornée. Ce qui montre une nouvelle fois la réalité de problématiques de filière. 
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Chaîne alimentaire : 150 000 contrôles par an : Chaque année plus de 150 000 contrôles sont réalisés dans le champ de la sécurité sanitaire de la chaîne alimentaire, avec pour objectif : – la prévention des risques pour l’homme liés à son alimentation. – la prévention des risques pour l’homme liés aux animaux (ex : salmonelloses alimentaires, zoonoses) et aux pratiques agricoles (ex : usage d’antibiotiques et de produits phytopharmaceutiques). – la prévention de l’introduction sur le territoire national de maladies animales et d’organismes nuisibles aux végétaux, la santé et le bien-être animal et la santé des végétaux. – la garantie de la qualité sanitaire des productions françaises vis-à-vis des pays vers lesquels ont lieu les exportations françaises. Via Chambre d'agriculture de Dordogne
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