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Les trois associés du Gaec de l’automne, à Allonnes (Maine-et-Loire), ont choisi de changer de race pour augmenter leur revenu, grâce à des taux plus élevés. Miser sur la qualité du lait plutôt que la quantité leur a permis de gagner près de 100 euros de plus par tonne. 
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Tables rondes Dans les Pays de la Loire, les récentes manifestations organisées par la FRSEA débouchent sur des tables rondes régionales pour chacune des filières en crise.
Cedric's insight:
La grande distribution se dit prête à payer plus cher les produits alimentaires s'ils répondent aux attentes des consommateurs : bio, sans antibiotique...
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