Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La Normandie augmente les fréquences d’analyses qualité

La Normandie augmente les fréquences d’analyses qualité | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Depuis le 1er juillet, la région Normandie applique un accord signé par les trois collèges membres du Cniel en février 2022. Toutes les régions devront l’appliquer progressivement d’ici 2025. La Normandie fait partie des premières régions à le mettre en place. Concrètement, la teneur en MG et MP, le point de congélation et les cellules sont désormais systématiquement analysés à chaque livraison de lait…


« Le passage à une analyse systématique à chaque livraison de lait permet aux éleveurs d’être plus réactifs. C’est notamment très intéressant pour les cellules. L’analyse systématique des taux et de l’urée nous permettra aussi d’ajuster plus rapidement les rations distribuées aux vaches. Un mauvais résultat d’analyse pourra être dilué sur les quinze résultats mensuels lorsqu’il y a une collecte de lait tous les deux jours. »..

Cedric's insight:
« Le jeu en vaut la chandelle » même si l’augmentation de la fréquence des analyses engendre un surcoût. « Le coût supplémentaire est de 0,03 €/1000 l, soit 18 € par an pour un éleveur qui livre 600 000 litres de lait. »…
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Scooped by Cedric
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Des tonnes de beurre périmé découvertes dans un entrepôt en Mayenne

Des tonnes de beurre périmé découvertes dans un entrepôt en Mayenne | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Nouvelle opération coup de poing de la FDSEA 53 pour dénoncer les entrepôts laitiers pas aux normes, cette fois à Saint-Aignan-de-Couptrain. Une action qui entraînera sûrement des sanctions. Le beurre était destiné à la consommation.
Cedric's insight:
Ils s'attendaient à être surpris et n'ont pas été déçus : des tonnes de beurre périmées venues de Nouvelle-Zélande, dans un entrepôt non réfrigéré et destinées à la consommation.  Ca se passait dans les locaux de l'entreprise Fléchard après avoir été alerté par des membres.
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