Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Génocellules : Clasel innove au cœur du lait des vaches

Génocellules : Clasel innove au cœur du lait des vaches | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
En janvier 2018, les éleveurs vont disposer d’un nouveau service de monitoring des cellules: à partir de l’analyse ADN d’un échantillon de lait de tank, le brevet Génocellules déterminera avec une grande précision les comptages cellulaires individuels des vaches qui le composent.
Cette technologie repose sur la correspondance entre le génotype des animaux et la présence de leur ADN dans l’échantillon de lait.
« Notre maîtrise de la science et du vivant nous permet de faire tomber les barrières. Ce qui était impossible à faire hier l’est aujourd’hui. Génocellules est une solution disruptive pour détecter les vaches à cellules. Cette innovation correspond à une "ubérisation" de notre cœur de métier »…
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Microbiologie : Une société irlandaise fait la percée du siècle dans l'industrie laitière

Microbiologie : Une société irlandaise fait la percée du siècle dans l'industrie laitière | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Oculer, une société de technologie laitière  du groupe Technopath a dévoilé un système révolutionnaire de détection des bactéries thermorésistantes dans les produits laitiers. La technologie Oculer réduira le temps de détection des bactéries thermorésistantes de la norme mondiale actuelle de 72 heures à 24 heures…

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