Lait de Normandie... et d'ailleurs

Bis repetita ! A l’instar de la crise alimentaire mondiale en 2007/08, les pays producteurs de matières premières agricoles sont de plus en plus enclins à faire du protectionnisme, suspendant leurs exportations, afin d’assurer leur sécurité alimentaire mais surtout de contenir la hausse des prix intérieurs et d’éviter des troubles sociaux…

Un retour du protectionnisme qui alimente l’inflation et entrave la sécurité alimentaire dans nombre de pays, en particulier africains. La FAO a appelé les gouvernements à «s’abstenir d’imposer des restrictions à l’exportation, qui peuvent aggraver la hausse des prix des produits alimentaires et saper la confiance dans les marchés mondiaux». Ajoutant, nous devons en revanche «veiller à ce que les mesures prises pour faire face à la crise n’aient pas pour effet d’aggraver l’insécurité alimentaire et permettent au contraire d’accroître la résilience»…