Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Calvados : une agricultrice innove avec la culture du lupin

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Agriculture Riche en protéines, le lupin serait-il une culture d'avenir ? Astrid Granger, agricultrice à Vaubadon (Calvados), près de Balleroy, a commencé à le cultiver. Elle nous explique pourquoi. 
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L'ortie est plus riche en protéines que la luzerne

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Bien que souvent décriée, l'ortie présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Elle s'utilise davantage comme complément alimentaire qu'en fourrage.
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