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Tourteau de colza VS graines de soja toastées : c’est ce qu’a testé cet hiver le lycée agricole de Fontaines, en Saône-et-Loire, dans les rations de ses vaches laitières…
Résultats : +3 kg de lait par VL et par jour avec le soja toasté, mais -1,9 g/kg de TB et -3,3 g/kg de TP
Le toastage est chronophage et représente une charge conséquente (55€/t auxquels se rajoutent 15 €/t de concassage des graines). Cette augmentation de charge se retrouve ensuite dans la comparaison des marges brutes alimentaires entre les deux lots : -26 €/1000 l » pour le lot qui a reçu les graines de soja toastées…
