Lait de Normandie... et d'ailleurs

« L'indépendance protéique de nos élevages est en danger ! » : ce sont les mots de l'interprofession Terres Univia. Elle s'inquiète quant à l'impact de la révision de la directive biocarburant sur la filière française de colza et donc sur l'approvisionnement en protéines des élevages.

« La filière française du colza est en péril. En cause, le projet de révision de la directive biocarburant (RED II) de l'Union européenne qui risque de rayer d'un trait de plume la filière française de biodiesel, et ce alors même que ses avantages environnementaux sont clairement établis. Supprimer cette filière aurait de lourdes conséquences économiques et environnementales, notamment pour l'élevage. »

Un système mobile de grillage par voie sèche des graines de protéagineux vient d’être inauguré. Un process pour améliorer la valorisation des protéines et favoriser l’autonomie alimentaire en élevage.

Les PDIE grimpent : « Les graines de protéagineux ont par nature une faible valeur en PDIE car leurs protéines sont très dégradables dans le rumen », reprend Benoît Portier du réseau Chambre d’agriculture de Bretagne. « Les résultats des travaux réalisés en Vendée montrent que le chauffage protège ces protéines, leur offre un effet by-pass, et donc une valeur PDIE augmentée. À l’arrivée, une féverole toastée sera même supérieure à un tourteau de colza en PDIE. » Un correcteur azoté maison qui « réclamerait presque un peu d’azote soluble (urée) » pour équilibrer dans un régime surtout basé sur du maïs ensilage. « Et un lupin toasté approcherait la valeur PDIE d’un tourteau de soja… »

Les vaches laitières mangent-elles dans notre assiette ? Le système laitier de La Blanche Maison est producteur net de protéines et à l’équilibre en énergie - 89% des protéines et 97% de l’énergie consommées par le troupeau ne sont pas consommables par l’être humain…

Les industriels privés de la nutrition animale tirent la sonnette d’alarme concernant le prix du tourteau de soja estimant qu’il a augmenté de 24 % depuis le début de l’année.

Les vaches élevées pour excréter moins d'azote dans leur urine détournent ce nutriment pour la production de protéines du lait. 25% de l'azote détourné de l'urine serait transformé en protéines du lait, a déclaré le chercheur de recherche et développement de CRV Ambreed, Phil Beatson. L'animal est plus respectueux de l'environnement, mais augmente son efficacité de production de lait. La génétique peut être utilisée pour des gains environnementaux ainsi que pour augmenter l'efficacité des vaches.