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Les prévisions lors ont montré une amélioration des perspectives de prix pour l'année prochaine, même si l'inflation continue de constituer un défi pour les consommateurs…
Selon le président de la Fédération nationale des producteurs de lait NMPF : «En ce qui concerne le monde des protéines, les produits laitiers représentent une part importante de l'avenir. Les opportunités existent pour le secteur laitier américain grâce à une sensibilisation solide et à l'attrait des consommateurs du monde entier. »
