Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Le service Etudes économiques et prospective de Chambres d'agriculture France a réalisé un diagnostic économique détaillé sur l'élevage… • Synthèse • Combien d'éleveurs pour combien d'animaux d'élevage ? • L'état du commerce extérieur français de viande et des produits laitiers • Dynamique de la consommation de produits d'origine animale en France • Facteurs de la stigmatisation de l'élevage en France • Eléments de prospective
Cedric's insight:
Rapport https://chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/National/Rapport_elevage_2023.pdf
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
La britannique Morgaine Gaye est une « futurologue des aliments ». Elle base ses prédictions sur une analyse croisée de plusieurs disciplines : géopolitique, écologie, mode, mobilier, comportement etc. « C’est la somme de toutes ces analyses qui dictent la façon dont nous consommons, ce que nous désirons, les packagings que nous aimons », explique-t-elle.
|
Scoop.it!
dont la moitié dans les exploitations, plus souvent dans l’élevage que les grandes cultures… L’emploi va continuer à se réduire dans le secteur agricole, qui a perdu 45 000 emplois depuis 2008. « En l’absence d’inflexion majeure dans la répartition des aides agricoles, le secteur devrait perdre 40 000 emplois entre 2019 et 2030, poursuivant la tendance à la concentration des exploitations et à la diminution de l’élevage plus intensif en main d’œuvre au profit des grandes cultures mécanisées. »…
Cedric's insight:
voir aussi Prospective : Le secteur agricole pourrait perdre 40 000 emplois d'ici à 2030 Davantage d'emplois créés en bio qu'en conventionnel En élevage bovin lait, l'herbe, un remède à la perte d'emplois https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/11/en-elevage-bovin-lait-lherbe-un-remede.html
Scoop.it!
La mode des régimes vegan et des aliments « dairy-free » menace le secteur laitier. Les régimes végétaliens emballent les jeunes gens qui perdent leur goût pour le lait, le fromage et les œufs. Les ventes de lait pourraient chuter à cause des adolescents qui leur préfèrent les versions non-laitières à la mode comme le lait de soja et le lait d'amande. C’est une véritable « bombe à retardement démographique » qui se profile… Au Royaume-Uni, 93% des plus de 55 ans boivent du lait contre 81% des 16-34 ans. Une autre étude montre que les plus de 65 ans boivent du lait 875 fois par an contre 275 fois chez les moins de 25 ans.
|
