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En 2015, les quotas laitiers seront supprimés. Le Pôle Économie & Prospective a rassemblé les éléments du débat et construit 3 scénarios d’avenir pour les élevages et la filière laitière de la Normandie.
Cette étude n’est pas une prise de position politique des Chambres d’agriculture de Normandie. Il vise seulement à rassembler les éléments du débat sur les futurs possibles de la Normandie laitière.
Le dossier est constitué d’un état des lieux sous forme de courtes fiches de synthèse portant sur les élevages laitiers, et leur environnement. Puis des scénarios d’évolution sont esquissés...
