Lait de Normandie... et d'ailleurs

« Il faudrait des moyens alloués à la R&D, l’éducation, avoir une PAC stimulante…» Par ailleurs, une meilleure répartition de la valeur et une efficacité opérationnelle permettraient de réduire l’écart de prix entre le bio et le conventionnel, point largement pointé du doigt par les consommateurs. Enfin, les programmes de financements conduiraient les entreprises à investir pour répondre aux attentes des Français à savoir combiner le local, le bio et l’équitable. La réalisation de ces scénarios aurait des retombées importantes : création d’emploi, de valeur, augmentation des exportations et de la surface agricole bio.