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Saviez-vous que le lait pouvait aussi vous habiller ? Germaine des Prés lance une gamme de lingerie à base de fibre de lait. Un textile qui allie confort, esthétisme et éco-responsabilité. Car la fibre de lait a tout bon. Certes, les pièces élaborées en fibres de lait coûtent plus cher à la fabrication et à la vente que celles en coton. Mais elles restent bien plus accessibles que la lingerie de soie, avec des avantages propres... 
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Innovation: ces petites capsules de lait n'ont pas besoin d'emballage: elles sont solides. Une innovation scientifique pour réduire les déchets plastiques.
Cedric's insight:
L'étude a été publiée, complète, ici : Design of Dissolvable Milk Containers for Convenient Handling sur http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ceat.201600714/abstract;jsessionid=00C18EF573DB7016EA69A7877824F15F.f02t04
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Une robe confectionnée à partir de protéine de lait, une cape qui réagit à la pollution de l'air : mode et technologie se rencontrent dans une exposition mêlant poésie et pragmatisme jusqu'à dimanche à Paris.
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C'est l'équation originale conçue par 2 chercheurs suisses de l'EPF Zurich. Un procédé simple et peu coûteux qui pourrait révolutionner les process actuels.
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Des scientifiques de l'Université de Tübingen en Allemagne ont développé un bioprocédé qui permet la conversion du lactosérum acide, un sous-produit laitier, sans l'utilisation de produits chimiques supplémentaires. Ils ont utilisé des cultures de microbiomes similaires à celles de l'intestin humain. La nouvelle bio-huile peut être utilisée dans l'alimentation animale ou, après raffinement, comme carburant pour les avions…
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Et si les vêtements devenaient… intelligents ? Des créateurs de mode se sont alliés à des pros de la technologie. Robe en lait : Voici le Qmilch, un tissu révolutionnaire. Il ressemble à du coton. Mais il est composé de caséine. C’est une protéine contenue dans le lait de vache. Ce tissu est « résistant et anti bactérien », explique Anka Domaske, la créatrice. « C’est une vraie solution d’avenir, commente une responsable. Le Qmilch consomme moins d’eau que le coton, et on a beaucoup de lait dont on ne sait pas quoi faire !
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Un nouveau film biodégradable à base de protéine de lait pour conserver la nourriture et remplacer les emballages en plastique, selon des chercheurs du ministère de l'Agriculture des Etats-Unis. La substance qu'ils ont créée est faite de caséine, une protéine du lait, avec l'ajout de pectine d'agrumes et de certains sels pour le rendre plus forte et plus résistante à l'humidité. Elle se comporte comme un film plastique étirable, biodégradable, et même comestible. En tant que barrière à l'oxygène, le film de caséine est 250 fois mieux que la pellicule plastique, ce qui pourrait également aider à garder les aliments frais plus longtemps. Il a également le potentiel de bloquer la lumière plus efficacement que le plastique.
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