La consommation de fromage sauve les prix des produits laitiers alors que les Américains boivent moins de lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La hausse de la consommation totale de fromage au cours des deux dernières années a été la plus importante depuis 2000. La demande de beurre a également progressé et des gains plus importants devraient être enregistrés cette année.