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Les produits laitiers fabriqués à partir de lait hollandais sont désormais étiquetés comme tels. L'association laitière néerlandaise NZO a développé la norme « Produits laitiers à base de lait néerlandais » pour garantir que les produits laitiers sont réellement fabriqués à partir de lait d'origine néerlandaise… Cette certification de chaîne s'applique à l'ensemble de la chaîne, de la ferme laitière néerlandaise au transport du lait, aux fournisseurs, à la production et au produit final…
Cedric's insight:
voir aussi Origine du lait, l’obligation d’étiquetage annulée : pourquoi producteurs et consommateurs grondent-ils ? https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/03/origine-du-lait-lobligation-detiquetage.html Origine du lait : Comment décoder les étiquettes ? https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/03/origine-du-lait-comment-decoder-les.html 
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Agropur va apposer sur tous ses produits un nouveau logo de certification d’origine, qui reconnait que le lait y est 100% canadien. Dévoilé par les Producteurs laitiers du Canada, le logo indique que l’entièreté du lait ou des ingrédients laitiers utilisés dans un produit est de source canadienne.
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Le décret permettant cette expérimentation de deux ans a été publié dimanche au « Journal officiel ».
Cedric's insight:
L’étiquetage devra préciser pour le lait : le pays de collecte, de conditionnement et de transformation. Cette obligation, une première en Europe, vaudra pour les plats contenant une certaine proportion de viande, et les produits laitiers contenant une certaine proportion de lait, mais ce seuil n’a pas encore été fixé avec les acteurs concernés, a précisé le ministère de l’agriculture.
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Le petit logo bleu de la vache tatouée d'une feuille d'érable assure au consommateur qu'il a entre les mains un aliment fait entièrement avec des produits laitiers locaux.
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Les professionnels du lait dressent un bilan très positif du label "lait collecté et conditionné en France", apposé sur 60 % des bouteilles et briques proposées dans le commerce. Il va prochainement être décliné sur des produits issus de la transformation du lait : crème, fromage, boissons lactées...
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Le décret français n°2016-1137 relatif à l’indication de l’origine du lait et du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient a été publié au JO le 19 août dernier. Il entre en vigueur le 1er janvier 2017 pour une expérimentation qui durera deux ans. Explications et réactions d’Atla.
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Le Premier ministre italien, Matteo Renzi, a signé un décret pour faire figurer le pays d'origine sur les étiquettes pour le lait et les produits laitiers tels que le yaourt et le fromage. Le décret, qui a déjà été envoyé à la Commission européenne pour approbation, a été développé pour stimuler les petites et moyennes entreprises agricoles en Italie, et pour réduire les importations de lait. L'Italie est devenue le premier importateur de lait du monde, avec environ 24 millions de litres de lait et de produits laitiers qui traversent le pays tous les jours. On estime que 10% des produits laitiers italiens ont été faits avec du lait étranger, la plupart du temps en provenance d'Europe de l'Est. Trois quarts du lait longue durée est étranger, et la moitié du fromage mozzarella produit en Italie est fait avec du lait importé de l'étranger.
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