Lait de Normandie... et d'ailleurs

La restructuration en cours en Chine depuis 2008 n’a pas encore atteint tous ses objectifs. Si elle a assaini le secteur, la filière reste fragile comme le prouve la crise de 2014 / 2015. Mais cette crise ne reste pas confinée au marché chinois.
La dépendance du pays aux importations qu’a engendrée la crise de la mélamine pèse aujourd’hui fortement sur le marché international des produits laitiers. Tout soubresaut du premier importateur mondial se répercute sur les grands bassins producteurs de la planète.
Le débouché chinois ne sera donc pas un « long fleuve tranquille », même si la consommation, équivalente au tiers de la moyenne mondiale, devrait poursuivre sa progression.
Il faut s’attendre, dans les prochaines années, à de nombreux soubresauts et à une hausse de la demande moins linéaire que prévu par de nombreux investisseurs.
Le spectre de la surcapacité est même brandi pas certains experts, malgré l’assouplissement, en 2015, de la politique de contrôle des naissances – dite de l’enfant unique – qui devrait apporter quelques millions de nouveaux consommateurs.
à retrouver sur https://s1.membogo.com/company/CPYeQ23lLcPYvZ9GTj339cZ7/asset/files/%E2%80%8BLa%20restructuration%20de%20la%20filie%CC%80re%20sous%20pression%20des%20importations%20.pdf

et aussi : Nourrir 1,4 milliard de Chinois : un défi agricole, économique et géopolitique d'abord pour la Chine, mais aussi le reste de la planète Par M. Jean - Marc Chaumet
sur https://s1.membogo.com/company/CPYeQ23lLcPYvZ9GTj339cZ7/asset/files/Chine%20de%CC%81fi%20agricole.pdf