Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Laïta Nutrition veut ouvrir de nouvelles perspectives sur le marché de la nutrition sportive

Laïta Nutrition veut ouvrir de nouvelles perspectives sur le marché de la nutrition sportive | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’entreprise propose deux boissons hyperprotéinées, l’une à base de protéines végétales et l’autre à base de protéines de lait de vache, et un shot performant à base d’acides aminés…


Spécialisée dans la formulation et la fabrication de produits nutritionnels complexes, Laïta Nutrition, pôle nutrition de la coopérative laitière Laïta, veut affirmer son expertise sur le marché de la nutrition sportive…


L’entreprise concentre ses activités d’innovation sur ce segment spécifique et ouvre de nouvelles perspectives pour satisfaire une large cible de consommateurs. Dans un marché dominé par les produits en poudre, Laïta Nutrition a fait le choix de proposer un produit liquide…

Cedric's insight:
La nutrition sportive : une opportunité pour les marques et les industriels

« S’il y a bien un secteur en constante évolution, c’est bien celui de la nutrition sportive. D’abord centrée sur les bodybuilders et les sportifs, elle s’est progressivement ouverte aux consommateurs ordinaires, qui considèrent le sport et la nutrition comme un moyen d’adopter une bonne hygiène de vie.

Un nouveau marché émerge avec une offre-produit adaptée pour répondre aux différents besoins et attentes de ce nouveau type de consommateur averti…

Parallèlement, de grandes tendances se développent – dont certaines ont été renforcées par la pandémie de Covid – et façonnent les innovations de ce marché. D’une part, il y a une nouvelle prise de conscience collective des enjeux de santé avec la démocratisation du sport et du fitness. Une approche holistique de la nutrition sportive a émergé, avec une évolution du marché de la recherche de la performance et du gain musculaire vers la recherche de la santé et du bien-être par l’activité physique et l’alimentation…

Voir aussi La coopérative laitière bretonne Laïta investit 2 millions d'euros pour son nouveau laboratoire à Ancenis

Le groupe Even résiste en 2021 et renoue avec la croissance https://sco.lt/4xGx8q
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Fromagerie industrielle : Even investit dans la meule carrée

Fromagerie industrielle : Even investit dans la meule carrée | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Après trois années de travaux de remplacement de cuves, tanks, système de moulage, circuit d'hygiène, la nouvelle ligne de production de fromage à pâte dure est opérationnelle sur le site industriel Laïta de Ploudaniel (29), accolé au siège de la coopérative Even.

Cedric's insight:
L'investissement, d'un montant total de 17 M€, permet de passer d'une capacité maximale de fabrication de 25.000 à 35.000 tonnes par an. Une performance permise par l'augmentation de la productivité, le poids d'une meule atteignant aujourd'hui 125 kg, contre 95 kg avant renouvellement de la ligne.
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