Le système de prix du lait pasteurisé tire la filière vers le bas. Pour les auteurs de l’étude, “avec de tels prix, l’activité n’est pas viable et ne tient que grâce aux subventions de la matière première”.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le ministère de l'Agriculture envisage d'acheter 20 millions $ de fromage à distribuer aux banques alimentaires pour stimuler les prix des produits laitiers qui ont chuté à cause de l’excédent mondial de lait. Cet achat d'environ 11 millions de livres de fromage, que l'USDA a rapporté mardi dans un communiqué, vient en complément de 11,2 millions $ en subventions pour les producteurs laitiers annoncés plus tôt ce mois-ci. 
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Les 28 ministres de l'Agriculture de l'UE, réunis à Amsterdam, se sont donné jusqu'en juin pour évaluer l'efficacité des mesures destinées à redynamiser le marché du lait...
Cedric's insight:
Et aussi : De nouvelles aides européennes pour juillet Sur http://www.lafranceagricole.fr/actualites/gestion-et-droit/lait-et-porc-de-nouvelles-aides-europeennes-pour-juillet-1,0,1392070503.html La Commission européenne pourrait annoncer au conseil de juillet un nouveau plan d’aide aux producteurs de lait et de porcs, essentiellement. L’utilisation de la réserve de crise est une option à nouveau sur la table.
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Le Parlement et le Conseil européen ont conclu un compromis pour promouvoir et financer une alimentation plus saine à travers un programme européen rénové d’aide aux produits laitiers et fruits et légumes distribués dans les écoles. Le Parlement européen a augmenté de 20 millions d’euros le budget annuel alloué aux produits laitiers dans les écoles pour atteindre 100 millions d’euros par an, dont 12625577 euros alloués à la France, qui obtient le plus gros budget devant la Roumanie, la Pologne, le Royaume-Uni, l’Allemagne et l’Italie. En parallèle, 150 millions d’euros sont alloués aux fruits et légumes.
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La France a décidé de porter l’enveloppe du programme lait à l’école à 17,1 millions d’euros, en application du nouveau règlement européen sur l’aide européenne pour la distribution de fruits et de légumes, de bananes et de lait et produits laitiers dans les établissements scolaires, publié le 10 janvier 2017 au Journal officiel de l’Union européenne. Il s’appliquera à partir de l’année scolaire 2017-2018. En effet, chaque État membre a la possibilité de définir sa stratégie pour l’utilisation de cette aide. Des budgets distincts sont alloués pour les fruits et légumes d’une part, pour le lait et les produits laitiers d’autre part. Des transferts sont possibles entre les deux enveloppes dans la limite de 20 %.
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La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd'hui une hausse des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé qui entreront en vigueur le 1er septembre 2016. Le prix de soutien du beurre passera de 7,7815 $ à 8,0062 $/kg. Le prix de soutien de la poudre de lait écrémé passera de 4,4176 $ à 4,5302 $/kg. "Ces ajustements des prix de soutien visent à rectifier la réduction importante des revenus des producteurs durant la dernière année. Cette réduction de revenus a été en partie compensée par une baisse des coûts de production, ce qui nous a permis de limiter l'ajustement des prix" affirme le président de la CCL, Alistair Johnston.
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Le ministre de l’Agriculture, Saad Seddik a affirmé ce lundi 2 mai 2016 que le stock national de lait a atteint les 61 millions de litres. Saad Seddik a affirmé qu’en plus de la mise en service de l’unité de séchage, l’Etat est parvenu à acquérir 19 millions de litres de lait parmi les 20 millions qui étaient programmés. Concernant les dispositifs d’encouragement à l’exportation, le Gouvernement a décidé de faire bénéficier les exportateurs de lait d’une prime variant entre 115 millimes par litre pour le lait demi-écrémé et 200 millimes par litre pour le lait écrémé. Le ministre de l’Agriculture a annoncé, dans ce contexte, que jusqu’à la fin du mois dernier environ 2 millions de litres de lait ont été exportés, tout comme il a affirmé que des accords ont été établis pour exporter le lait tunisien vers certains pays africains.
Cedric's insight:
Entre 60 et 70 mille litres de lait qui sont détruits quotidiennement, au moment où 140 mille litres sont collectées quotidiennement. Othmane Ajroudi a précisé que suite à une réunion qui s’est tenue aujourd’hui entre les agriculteurs, les producteurs de lait et les propriétaires des centres de collecte; il a été décidé que les pertes seront partagées entre toutes ces parties si les usines continuent de refuser le stockage du lait.
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Lait scolaire et préscolaire : tout savoir sur l'aide : Objectif, Bénéficiaires et demandeurs, Démarches
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