Lait de Normandie... et d'ailleurs

Nestlé et Emmi en profitent
Pour les entreprises suisses, c'est une aubaine. «Nous vendons du lait en poudre en Chine depuis 100 ans et nous avons ouvert notre première usine laitière dans ce pays il y a 25 ans, dans la province de Heilongjiang, a expliqué à swissinfo.ch Juerg Zaugg, qui s'occupe du secteur laitier de Nestlé en Chine. Mais tout s'est accéléré ces dernières années. Nous avons ouvert deux nouvelles usines et un centre de formation pour les éleveurs de vaches locaux dans le nord-est du pays». En 2015, Nestlé a réalisé un chiffre d'affaires de 7,1 milliard de francs en Chine, en hausse de 6,4%. Cela en fait son deuxième plus important marché après les Etats-Unis. «
Nos ventes dans la région Asie-Pacifique ne cessent d'augmenter, relève de son côté Patrick Diss, en charge des ventes à l'international chez Emmi. Elles sont passées de 24,3 millions de francs en 2011 à 33,1 millions de francs en 2014 et la Chine domine ce segment aux côtés de Singapour et du Japon». A Hong Kong, les produits Emmi sont vendus dans 95% des supermarchés. Un yaourt sur six consommé dans la mégalopole provient de la marque lucernoise.

Et aussi : Marché laitier convoité, Nestlé parie sur l’esprit d’entreprise des paysans chinois Sur http://www.swissinfo.ch/fre/march%C3%A9-laitier-convoit%C3%A9_nestl%C3%A9-parie-sur-l-esprit-d-entreprise-des-paysans-chinois/41109096