Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
L'économie laitière en chiffres, éditée chaque année au printemps, présente une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Via CDI CDR Institut de Genech, IDELE Institut de l'Elevage 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ. Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
Cedric's insight:
La production et l'industrie laitières ont contribué à l'économie néo-zélandaise pour 12,2 milliards $ d'exportations de produits laitiers en 2015/16. Elles ont fourni environ 35.000 emplois à temps plein sur les exploitations et 14.500 emplois dans la transformation du lait et la vente en gros. Et aussi : Les exportations laitières dépassées par l'industrie du tourisme Sur http://delimarketnews.com/cheese-dairy/dairy-exports-new-zealand-overtaken-tourism-industry/laura-hillen/wed-10262016-1203/3879
Scoop.it!
La performance de l'économie chinoise impacte les marchés mondiaux des produits laitiers, selon Nathan Penny, économiste rural à la banque ASB de Nouvelle-Zélande. La croissance du PIB chinois en 2015 est au plus bas depuis 25 ans. Il ajoute que la part de marché chinoise est aujourd’hui 15% inférieure à ce qu'elle était. « Comme la Chine est le plus grand importateur de produits laitiers, les marchés laitiers reflètent toute la faiblesse chinoise ». Les 2 ventes aux enchères du GDT cette année ont vu les prix baisser d’environ 5%. Mais les perspectives à long terme restent positives.
Cedric's insight:
Cette semaine, deuxième baisse consécutive, l'ensemble des prix laitiers ont diminué aux enchères GDT. La poudre de lait entier (WMP) a diminué de 0,5%, la poudre de lait écrémé (SMP) de 3,2%, tandis que le beurre et la caséine ont affiché les plus fortes baisses de 5,9% et 7,8% respectivement.
|
Scoop.it!
From
idele
2016 : de la dépression... aux incertitudes de marchés en 2017
2016 aura été une année noire pour les éleveurs laitiers : nouvelle dégradation du prix du lait et mauvaise production fourragère ont encore davantage dégradé la situation économique des exploitations. La collecte s’est repliée en France, décrochant carrément en fin d’année...
Scoop.it!
From
idele
2015 a confirmé le formidable potentiel laitier de l’Union européenne. La production a progressé moitié moins vite qu’en 2014, mais elle est demeurée insensible à la chute du prix du lait. Le dynamisme laitier européen a lourdement pesé sur l’équilibre des marchés mondiaux des produits laitiers car la demande internationale est restée sans vigueur, malgré la faiblesse des cours. Les fabrications supplémentaires d’ingrédients ont alimenté et continuent d’alimenter des stocks croissants qui ont un effet dévastateurs sur les cours. Ce dossier revient sur les principaux acteurs et évolutions des marchés mondiaux des produits laitiers en 2015 puis dresse des perspectives pour 2016. Via IDELE Institut de l'Elevage
|
