Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Probiotiques : Fonterra s'associe à APC Microbiome Ireland

Probiotiques : Fonterra s'associe à APC Microbiome Ireland | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodbev.com - October 8, 2023 12:11 AM

Fonterra s'est associé à APC Microbiome Ireland pour former un nouveau partenariat de recherche stratégique. APC Microbiome Ireland prétend être le plus grand et le plus ancien institut de recherche sur le microbiome au monde…


En 2020, Kraft Heinz et APC Microbiome Ireland ont annoncé une nouvelle collaboration visant à développer de nouvelles cultures naturelles pour les fermentations alimentaires. APC a également travaillé sur des projets de recherche avec plus de 30 entreprises, dont DuPont Nutrition & Biosciences dans le cadre d'un projet de quatre ans visant à développer des solutions permettant d'établir un microbiome sain chez les nourrissons…

Cedric's insight:
Ce nouveau partenariat avec Fonterra se concentrera sur la recherche sur les probiotiques et le microbiome humain, en mettant l'accent principalement sur la création de produits innovants favorisant la santé et le bien-être des consommateurs…
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Inde : Danone et Yakult augmentent leur production de boissons probiotiques

Inde : Danone et Yakult augmentent leur production de boissons probiotiques | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From lesmarches.reussir.fr - November 1, 2017 3:17 AM

La co-entreprise 50-50 % entre le Français Danone et le Japonais Yakult augmente la capacité de son usine indienne de production de boissons aux probiotiques. Celle-ci pourrait produire 280 000 bouteilles de 65 ml par jour contre 200 000 aujourd’hui.

Ces boissons de marque Yakult se vendent dans les grandes villes. Elles vont se diversifier l’an prochain et conquérir les villes moyennes.


et aussi : Inde : Un futur lancement de boissons probiotiques à venir ?

Sur http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1706664A+inde-un-futur-lancement-de-boissons-probiotiques-a-venir-.html?SourceSiteMap=1022

Le marché indien des probiotiques s’élève à 15,7 millions EUR avec une croissance de 20%.

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Probiotiques : des alliés pour la perte de poids

Probiotiques : des alliés pour la perte de poids | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.femmeactuelle.fr - December 16, 2015 2:27 AM

Les probiotiques, qui sont des compléments alimentaires à base de micro-organisme, ont déjà prouvé leur utilité dans le rééquilibrage de la flore intestinale...

Où trouve-t-on des probiotiques ? On en trouve naturellement dans les yaourts, les produits à base de lait fermenté.

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Un probiotique pour stimuler la production laitière ?

Un probiotique pour stimuler la production laitière ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lebulletin.com - June 22, 2023 1:37 AM

Des recherches menées à l’Université de l’Alberta ont démontré l’efficacité d’un probiotique pour stimuler la production de lait et la santé reproductive des vaches laitières…


L’utilisation de probiotiques pour prévenir les infections pourrait aider à réduire l’incidence des maladies, réduisant potentiellement les besoins de traitements avec des antibiotiques coûteux…


Le produit a été développé sur une période de 10 ans à partir de trois souches bactériennes indigènes prélevées sur l’appareil reproducteur de vaches en bonne santé. « Cela fonctionne en fournissant des bactéries bénéfiques au microbiome, la collection de microorganismes qui vivent dans le système reproducteur de l’animal...

Cedric's insight:
L’idée est d’améliorer la santé des bovins laitiers en renforçant son microbiome, en aidant à prévenir les infections du système reproducteur par des bactéries pathogènes. Le probiotique a démontré qu’il contribue à abaisser de 50% les infections utérines post-vêlage. Il a également été constaté qu’il réduisait de moitié le taux de fièvre de lait, ainsi que l’incidence de la rétention placentaire. Les vaches laitières ayant reçu le probiotique ont également connu une augmentation de la production de lait de quatre à six litres par jour au cours des 50 premiers jours après le vêlage…
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Le marché des probiotiques en forte croissance dans le monde

Le marché des probiotiques en forte croissance dans le monde | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.rlf.fr - April 4, 2016 7:07 AM

En 2014, Euromonitor International estimait la croissance du marché des probiotiques à 12 % aux USA, 7 % en Amérique Latine, 4 % au Moyen- Orient et 11 % en Asie. Un rapport de la société d’étude de marché Markets and Markets évalue les ventes mondiales d’ingrédients probiotiques à 33,19 milliards US$ en 2015, si l’on inclut leurs applications en alimentation humaine - plus de 80 % du marché-, les compléments alimentaires, mais aussi leurs utilisations en alimentation animale. Elles devraient croître en moyenne de 7 % par an d’ici 2020, pour atteindre 46,55 milliards US$. Une croissance tirée par le développement des aliments et boissons probiotiques dans des pays comme le Japon, l’Inde et la Chine, comme par une demande croissante pour les compléments alimentaires....

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