Alors que le prix national Lactalis est porté à 425 € pour les 3 premiers mois de l’année, à la suite de négociations, il sera de 438 € pour les éleveurs adhérents à la coopérative Ucanel à Grand-Fayt dans l’Avesnois…
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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« Nous avons un outil qui s’appelle la loi Egalim : il y est écrit que la matière première agricole est non-négociable. Le gouvernement doit faire respecter la loi. Le médiateur des négociations commerciales, avec la vitesse à laquelle il agit, ne peut pas répondre aux craintes des paysans. » Deux industriels sont particulièrement ciblés, le reste de la troupe récoltant plus ou moins de lauriers… Lactalis, dont les négociations avec ses producteurs, réunis au sein de l’Unell, s’éternisent, tout comme Savencia, qui sort par ailleurs d’un conflit en justice avec une partie de ses producteurs réunis au sein de Sunlait, ont été épinglés. Ces industriels ont payé la tonne de lait respectivement 405 euros et 415 euros au mois de janvier – quand le meilleur élève, C’est qui le patron !? paie 490 euros avant les primes… «Nous devons obliger nos amis industriels à aller à la négociation et utiliser les indicateurs de coûts de production de l’interprofession reconnus par Egalim». L’interprofession indique que le coût de revient de la tonne de lait était de 442 euros en 2022 – elle ne dispose pas de données plus récentes…
Cedric's insight:
Lactalis indique : «toutes les propositions qui ont pu être faites à l’organisation de producteurs UNELL, lors des réunions de négociations, s’inscrivaient dans le cadre de ces lois» Egalim. «Le Prix de Revient Agricole (PRA) a été fixé selon une méthodologie en place depuis quatre ans, établie avec l’accord de toutes les parties prenantes et applique strictement les dispositions d’Egalim. L’UNELL a demandé 5% d’augmentation du PRA basé sur une nouvelle approche qui n’était pas celle utilisée depuis quatre ans. Ces 5% ne sont par ailleurs pas compatibles avec les demandes de déflation de nos clients de la grande distribution». La situation pourrait toutefois se décanter. L’Unell et Lactalis ont accepté ce 23 janvier d’entamer une médiation. Du côté de Savencia la FNPL indique que l’industriel «est revenu sur son prix du lait en annonçant une hausse pour le mois de février et de mars»…
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Les prises de paroles publiques des deux parties attestent de tensions importantes mais pas irréconciliables. Retour sur une crise en deux temps… Ils avaient pourtant trouvé un accord en octobre 2022, à la suite d’une médiation. A l’époque, certains syndicalistes assuraient que « l’on avait tordu le bras à Lactalis » qui de peur de passer devant le comité de règlement des différends commerciaux agricoles avait fait des concessions aux producteurs. Lactalis n’avait alors pas manqué de se targuer d’un prix élevé par rapport à ces concurrents. Explication : les cours du beurre-poudre, dont la proportion est importante dans la formule de prix entre l’Unell et Lactalis, avaient tiré les prix à la hausse. La laiterie avait alors obtenu de l’Unell un rabotage « exceptionnel »... Cette année retournement de situation, le beurre-poudre diminue et le prix calculé par la formule de prix aussi. La formule contractuelle entre Lactalis et l’Unell définit un prix du lait à 401€/ 1000 l sur juillet et août. Alors l’Unell demande à Lactalis de limiter la baisse du prix du lait comme la hausse a été limitée l’année dernière… « Lactalis a proposé à l’organisation de producteurs Unell une valorisation de 15 € supplémentaire », ajoutant que « le marché beurre-poudre international subit, en effet, une forte érosion des prix, qui ont été pratiquement divisés par deux en un an. » Une proposition non satisfaisante pour les producteurs regroupés au sein de l’Unell. « Nous demandions 435 euros en prix de base 38 32, pour rattraper le retard depuis le début de l’année ». L’association d'OP s’est retrouvée devant une fin de non-recevoir d’où le déclenchement de la clause de sauvegarde. « Nous ne pouvons pas faire des ajustements que quand cela arrange Lactalis. »…
Cedric's insight:
Les discussions vont reprendre. Lactalis affirme dans son communiqué : « être déterminé à poursuivre les discussions afin de trouver un accord satisfaisant pour l’ensemble des parties ». Si le président de l’Unell ne ferme pas l’idée, si nécessaire, de porter l’affaire en justice, il espère également « trouver une solution avant »… Voir aussi Unell-lactalis : Sodiaal paie en moyenne 11 € de plus au premier semestre Unell :« Nous demandons à Lactalis de la cohérence »
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L’an passé, l’Unell était en médiation avec Lactalis. Le Lavallois avait activé la clause contractuelle de sauvegarde sur la fixation du prix du lait. Cette année, c’est l’Unell qui déclenche la clause… Les négociations ce matin entre Lactalis et l‘Unell ont échoué. L’association d’OP demande 435 € de prix de base en juillet et août. Elle active la clause contractuelle de sauvegarde… Du fait de l’activation de la clause de sauvegarde, le prix du lait du mois de juillet sera égal à la moyenne des trois derniers mois, soit 425,67€ /1000 l (prix de base 38-32). Pendant la durée d’activation de cette clause, le prix du lait correspond au prix moyen des 3 derniers mois complets précédant son déclenchement, soit les mois d’avril, mai et juin.
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Emmanuel Besnier a répondu aux questions d’Agra Presse. Discret dans les médias, il s’exprime sur la conjoncture laitière, en particulier la décapitalisation, insistant sur le besoin d’attractivité du métier pour maintenir la collecte…
Cedric's insight:
voir aussi Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année ? Lactalis moins rentable en 2022, malgré une forte croissance
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La FNPL fait le bilan 2022 du prix du lait en se basant sur son indicateur de « prix conforme ». Les écarts entre laiteries s’avèrent très importants…
Cedric's insight:
voir aussi FNPL : Prix du lait et prix conforme en 2022 ?
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Le lait va bientôt coûter plus cher. Après avoir négocié un accord avec les producteurs, qui fait passer le prix du litre de 33 centimes à 49 centimes en un an, Lactalis annonce que cette hausse va être répercutée dans les rayons. Selon Lactalis, les consommateurs doivent s’attendre à une augmentation de 15% sur les prix des produits laitiers en 2023… « Le monde de l’élevage subit des charges qui sont beaucoup plus élevées pour acheter la nourriture, l’énergie… Cela a augmenté leurs coûts de 18%. Et ces coûts, nous les prenons en charge. Le revers de la médaille de ces 49 centimes pour les agriculteurs, c’est que nous allons retourner en négociation auprès des distributeurs pour leur demander de mieux prendre en compte ces coûts que supporte la filière. »… « Tout le monde veut aujourd’hui une alimentation qui soit saine. On veut protéger nos agriculteurs, prendre les critères environnementaux. On veut respecter le bien-être animal. Tout ça a un coût. Dans les années 1960, la part de l’alimentation c’était 30% de votre budget. Aujourd’hui, c’est de l’ordre de 12 ou 13%. C’est un choix de société. Un camembert Président, juste avant le passage à l’euro, il valait 10 francs. Aujourd’hui, il vaut 1,60€, c’est la même somme. En 20 ans, ces produits n’ont fait que baisser en valeur par rapport à l’inflation. »
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49 cts – 33 cts = 16 cts de +, cela représente 8€ de+ par an par personne (16cts x 50 litres consommés/personne/an)… « En Allemagne, les produits laitiers ont augmenté de 30% dans les rayons. En France, on est plutôt de l’ordre de 10%. » Voir aussi Lait : pénurie, inflation... quel impact aura la hausse des rémunérations pour les éleveurs annoncée par Lactalis ?
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Pour le 4ème trimestre 2022, Lactalis et l’Unell ont trouvé un accord sur le prix du lait payé aux producteurs, à savoir 490 €/1 000 l toutes primes et qualités confondues. Un prix en augmentation de 32 % par rapport à la même période en 2021…
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voir aussi Lactalis annonce un bond du prix du lait et réclame une hausse du prix de vente de ses produits Le prix du lait Lactalis monte à 464,80€ suite à une médiation https://sco.lt/5oj56W
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Alors que le réajustement à la baisse du prix du lait payé par Sodiaal a fait des remous, le groupe Lactalis annonce maintenir son prix entre juin et juillet… Alors que Sodiaal a annoncé un prix du lait pour le mois de juillet de 420 euros les 1 000 litres, les producteurs laitiers s'inquiétaient de la répercussion de cette annonce à la baisse sur les négociations avec les autres groupes laitiers…
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voir aussi En manque de visibilité, Sodiaal fixe le prix du lait à 420 € pour 3 mois Face à l’inflation, Lactalis soutient la filière laitière Face aux annonces de prix de Sodiaal, Lactalis fait bonne figure https://www.reussir.fr/lait/face-aux-annonces-de-prix-de-sodiaal-lactalis-fait-bonne-figure
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Après d’importantes difficultés de négociation en avril, des OP et Lactalis se sont mis d'accord sur le prix du lait de base 38-32 pour mai et juin. 428,60 €/1 000 l pour l’OPLGO et 428,54 € pour l'association d'OP Unell… « Ce prix n'est pas uniquement issu de la formule, expose Claude Bonnet, président de l'Unell. Il y a une part de négociation, notamment parce que le Cniel ne publie plus l'indicateur beurre poudre en attendant un nouvel accord interprofessionnel sur son montant. »… Depuis le mois de mars, Lactalis fréquente le haut du classement des prix du lait malgré son souhait de revoir à la baisse la valorisation beurre-poudre. Pour l’instant, les autres grandes laiteries ont du mal à suivre le mouvement…
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En mai, le prix A Sodiaal était annoncé à 403 € environ et le prix B à plus de 555 €. Soit près de 418,5 € /1 000 l pour 90 % de A et 10 % de B. Eurial affichait 415 €/1 000 l pour la Bretagne-Pays de la Loire. Savencia était à 418 €… Voir aussi Lactalis négocie des hausses de prix dans les hypermarchés France : 395 €/1000 l prix de base en mars
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Sans surprise boosté par la valorisation beurre-poudre qui pèse pour 30% dans le calcul… Tous les prix sur http://eleveur-laitier.fr
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Lactalis et l’Unell ont annoncé vendredi 1er mars avoir trouvé « un accord sur le prix du lait » pour le premier trimestre 2024. « Le prix pour les mois de janvier, février et mars est ainsi fixé à 425 € » les 1.000 litres pour le lait de base, soit 5 € de plus que la dernière proposition de l’industriel… Lactalis « offre 420 € la tonne de lait quand le vrai coût de production, c’est 440 € et que, pour rémunérer les éleveurs, il faut 500 € », avait alors affirmé la Confédération paysanne. « Ça fait des mois, des années, que Lactalis fait des marges. C’est le premier groupe mondial laitier et ça ne ruisselle pas vers les éleveurs », avait-elle dénoncé… Si ce prix demandé par la Confédération paysanne n’a pas été atteint, « les parties saluent chacune cet accord partagé. Après plusieurs semaines de tensions et d’incertitudes, il doit permettre d’apporter de la sérénité pour construire l’avenir », est-il indiqué dans le communiqué…. Un « travail de fond » continue cependant « sur les ajustements de la formule contractuelle » à partir de laquelle le prix du lait est élaboré. Cette formule prend en compte les coûts de production des éleveurs mais aussi les tarifs auxquels Lactalis parvient à vendre les produits issus de leur lait sur le marché national et à l’export…
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voir aussi Après l’accord, les négociations se poursuivent
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« La deuxième réunion de négociation de l’année, qui s’est déroulée ce mercredi 3 janvier, n’a pas permis d’aboutir à un accord entre Lactalis France et l’Unell. Le prix du lait payé au mois de décembre sera reconduit en janvier, soit 405 €/1000 l en prix de base, supérieur au prix issu de la formule contractuelle, et un prix payé total de l’ordre 435 €/1000 l. » « En 2022 et 2023, au plus fort de l’inflation, Lactalis France s’est inscrit dans une démarche de valorisation de la filière, faisant progresser le prix PGC de sa formule Unell de 23,8% en comparaison à 2021. En 2023, Lactalis a accepté également de surévaluer le prix payé par rapport aux cours mondiaux qui font référence, pour ses ventes à l’export ou sa production de poudres (soit 50% des volumes). En 2024, le prix du lait payé aux éleveurs se maintiendra à un bon niveau, mais l’entreprise ne peut continuer de prendre en charge seule, comme en 2023, les efforts de valorisation de la filière. Le principal enjeu de la filière est maintenant de contenir l’érosion des volumes de ventes de produits laitiers en France. L’évolution du prix du lait (sur la partie agricole comme sur la partie industrielle) doit être juste pour que les produits laitiers restent accessibles aux consommateurs, notamment les plus modestes, et que les ventes repartent à la hausse, surtout sur les produits à marques nationales, mieux valorisés, et aujourd’hui en net recul. »
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voir aussi Lactalis – Unell : Ça coince sur le prix de revient
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Les explications de Lactalis sur l’échec du premier round de négociations : le groupe aurait proposé à l’Unell 15 € de plus que les prix de base de juillet et août calculés par la formule contractuelle. C’est 20 € de moins que la demande de l’Unell qui a activé la clause de sauvegarde de l’accord-cadre. La valorisation des PGC France à 500 €/1 000 l dans la formule de calcul de Sodiaal contre 460 € dans celle de Lactalis-Unell interroge…
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voir aussi Prix du lait : Sodiaal paye plus que Lactalis cet été Unell :« Nous demandons à Lactalis de la cohérence »
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Les producteurs laitiers espagnols ont déversé environ 400 000 litres de lait mercredi dans le cadre d'une manifestation contre la baisse des prix. La démonstration a lieu en Andalousie, après que Lactalis - le plus grand groupe mondial de produits laitiers - a annoncé une réduction de paiement de 0,09 € (0,10 $) par litre… Le syndicat COAG (coordinateur espagnol des agriculteurs et éleveurs) a déclaré que les agriculteurs continueront à jeter du lait jusqu'à ce qu'ils puissent négocier des prix équitables avec l'entreprise française. Les agriculteurs affirment que la réduction des prix est «inacceptable», en particulier à la lumière de la guerre en Ukraine qui fait grimper les coûts des aliments pour animaux et de la sécheresse persistante qui dévaste les pâturages en Espagne… Par ailleurs, un syndicat catalan de producteurs laitiers a annoncé qu'il avait officiellement accusé trois grands détaillants de produits laitiers de fixation des prix, déposant une plainte auprès de l'organisme de surveillance du marché espagnol…
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Alors que les agriculteurs sont confrontés à la stagnation des prix au litre depuis des années, les consommateurs sont aux prises avec la flambée des prix du lait. Selon les dernières données sur l'inflation, les prix du lait en Espagne ont bondi de 31 % entre mars 2022 et mars 2023… Voir aussi Enba - Union des agriculteurs basques : HONTEUX, il n'y a pas d'autre qualificatif Confrontée à ses limites en eau, l'Espagne devient un désert
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Si Lactalis se vante d’augmenter le prix du lait pour permettre aux éleveurs de couvrir la hausse de leurs charges, elle demande à ses concurrentes de suivre le mouvement au risque de voir apparaître une forte distorsion de concurrence… Tous laits de vache confondus et toutes primes comprises, le prix moyen du lait payé aux producteurs livrant à Lactalis a augmenté de 20 % entre 2021 et 2022…
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Voir aussi Prix du lait : Lactalis se félicite du « fort soutien » apporté aux éleveurs en 2022 Prix du lait : les bulletins de notes des laiteries selon la FNPL
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L'année 2023 risque d'être compliquée en Europe, estime Emmanuel Besnier, le patron du groupe familial Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers… « Les produits laitiers restent très accessibles malgré l'inflation », selon Emmanuel Besnier. Alors que le monde de l'élevage est en crise avec l'inflation des coûts, une réduction du cheptel et la montée en puissance des produits végétaux, le dirigeant de Lactalis, le numéro un mondial des produits laitiers, Emmanuel Besnier, apporte son analyse sur l'avenir du secteur…
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voir aussi Lactalis ne cédera pas au virage végétal de Nestlé ou Danone
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En 2022, le prix du lait a déjà augmenté de 8,29 %. Le groupe Lactalis, qui commercialise un quart du lait en France vient d'annoncer qu'il rémunérerait de 32 % supplémentaires les agriculteurs, mais ces hausses pourraient-elles se répercuter sur les prix en rayon ? En un an, les prix moyens pour le litre de lait ont augmenté de 8,29 %, soit un peu moins que l'inflation moyenne calculée sur les denrées alimentaires à 9,9 % d'après l'Insee. Depuis un an dans les rayons, le beurre a déjà augmenté de 15%, les fromages, les yaourts et le lait de 6 à 8%... Le groupe qui commercialise un quart du lait français a accepté d'augmenter son prix d'achat de 32%. En versant davantage aux producteurs de lait, il explique qu'il espère aider les agriculteurs et les éleveurs à faire face aux charges qui ne font que monter…
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Lactalis n’est pas le seul à faire ce choix. Son concurrent Sodiaal, par exemple, a augmenté de 22% son prix d’achat auprès des producteurs. Ces derniers sont de moins en moins nombreux. Et les coopératives ne veulent pas les voir partir ailleurs… CQLP : « 4 cts de + pour sauver les producteurs, cela représente 2€ de+ par an par personne (4cts x 50 litres consommés/personne/an) »… voir aussi Unell-Lactalis, un prix du lait à 490 € toutes primes confondues au 4e trimestre
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En mai 2022, le prix standard du lait conventionnel français atteint 419 €/1 000 litres. Une hausse de 88 €/1 000 litres sur un an (+26 %), pour compenser au moins partiellement la hausse des charges... L’évolution du prix du lait permet de suivre, au moins partiellement, celle des charges. « L’indice général Ipampa lait de vache a progressé de 21 % en l’espace d’un an. » Les postes aliments achetés, engrais et énergie pèsent de plus en plus lourds dans le budget des éleveurs...
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voir aussi En août, Lactalis maintient les 428,54 €/1000 l en 38/32 https://www.web-agri.fr/cooperative-laitiere/article/210225/en-aout-lactalis-maintient-les-428-54-1000-l-en-38-32 Évolution du prix du lait en Europe La FNPL promet des manifestations si le prix du lait n’augmente pas à la rentrée
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Alors que la grande distribution tarde à prendre en compte dans ses tarifs les hausses des couts de production, Lactalis a décidé de soutenir ses producteurs avec un prix du lait payé en juin-juillet en hausse de 25,7 % par rapport à la même période en 2021…
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Si le groupe comprend la nécessité de revaloriser les prix à la production, il déplore en revanche que la distribution ne passe pas des hausses suffisantes pour couvrir les 18 % d’inflation qu’il subit… voir aussi Lactalis renforce ses exigences sur le bien-être animal… Lactalis souhaite que les veaux soient élevés en groupe dès l'âge de 4 semaines… RSE - Lactalis présente sa feuille de route : Climat, emballages et bien-être animal
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Lait, emballages, énergie… Le leader mondial du lait Lactalis estime à + 15 % la hausse de ses charges en 2022. Les négociations avec la grande distribution sont serrées… Lactalis et ses producteurs de lait ont trouvé un accord pour une revalorisation du prix du lait en mai et juin. Pour ces deux mois, l’industriel lavallois et l’Unell ont convenu d’un prix de base de 430,34 € pour 1 000 litres de lait. Pour le mois d’avril, faute d’accord, Lactalis avait fixé unilatéralement le prix à 405,80 € la tonne pour le bassin laitier du Grand Ouest…
Cedric's insight:
La nette revalorisation du prix payé au producteur concédée par le numéro un mondial du lait s’appuie sur la hausse des cours mondiaux des produits industriels laitiers (le beurre en vrac et la poudre de lait). Elle permet de libérer une bouffée d’oxygène pour des exploitations fragilisées par la poussée de fièvre des coûts...
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Passage en force. Les transformateurs se sont passés d’un débat au Cniel pour réajuster à leur avantage la « valo beurre-poudre »… Débat au Cniel court-circuité : Sodiaal et Lactalis sur la même longueur d’onde Annonçant son prix avant le début du mois, Sodiaal est le premier à être sorti du bois. Le - 48 € appliqué dans sa formule sur la valorisation beurre-poudre Cniel l’a conduit, en avril, à rabioter de 10 € son prix, à 401,12 €/1 000 l (38/32, avec 90 % de A, 10 % de B). Mais dans le même temps, Lactalis, était sur la même ligne…
Cedric's insight:
voir aussi La valorisation beurre poudre est en passe d’être réévaluée https://sco.lt/55e3Hc
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