Le compte-rendu de l’Assemblée annuelle de la section de la coopérative laitière Sodiaal dans la région Grand Est permet de comprendre pourquoi le prix du lait à tant baissé en France depuis plus de deux ans.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Après l’épisode Lactalis et avant la mise en place du mécanisme de soutien à la baisse de production, des éleveurs livrant Sodiaal Bretagne Ouest ont rencontré les responsables de leur laiterie pour en savoir plus sur les mois à venir.
Cedric's insight:
Correction des prix Sodiaal Bretagne est : Prix A août et septembre = 270 € (cf. https://twitter.com/prixdulait/status/774342085864456192 @prixdulait)
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Moins de deux ans après la fin des quotas, les producteurs de lait font un constat amer. L'optimisme de 2014 a fait place à une autre réalité : « les débouchés ne sont pas ou peu au rendez-vous, et les stocks perturbent fortement les perspectives escomptées », écrit le collectif des producteurs de lait du canton de Plouescat (29). « Les coopératives s'étant sécurisées avec le fameux prix B, ce sont les producteurs qui finalement subissent de plein fouet la chute des cours » déplore le collectif. « Cette politique de volume en prix B crée une forme de désarroi chez les producteurs et inhibe le fait même d'entreprendre », dénonce-t-il. « Le prix B, dont on peut se demander d'ailleurs comment une telle mesure a pu être validée par les conseils d'administration siégeant au sein des coopératives en ayant déjà acté l'effet saisonnalité sur le prix », s'interrogent les producteurs. « Voilà donc depuis quelques années l'avènement des temps modernes des producteurs laitiers prôné par les coopératives locales que les agriculteurs ont eux-mêmes créées. Jusqu'ou ira-t-on ? A quand une OP finistérienne? », poursuit le collectif de producteurs.
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