Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le climat évolue : nos élevages vont devoir s’adapter… Oui mais comment ? Quels sont les leviers agronomiques à mettre en œuvre à l’échelle de l’exploitation pour mieux faire face aux sécheresses récurrentes ?

6 leviers à actionner pour gagner en résilience sur les prairies :

1 - Préserver le potentiel de vos prairies en juillet-août

2 - Diversifier la composition de vos prairies

3 - Faire du report sur pied pour la période estivale

4 - Pâturer des luzernes en août

5 - En juin, mettre en place des soudures d’été

6 - En octobre : sécuriser les implantations

Si la Bretagne a misé pendant des années sur le duo ray-grass trèfle, des étés toujours plus secs et plus chauds l'amèneront sans doute à privilégier d'autres espèces…

Le ray-grass trop sensible à la chaleur : Si le réchauffement climatique ne fait guère de doute, avec des étés plus secs et plus chauds, les éleveurs ont néanmoins quelques cartes en main pour tenter de s’adapter. « Jusqu’à présent, la Bretagne a privilégié la valeur alimentaire et tout misé sur le ray-grass.» Mais qu’il soit italien, anglais ou hybride, il est sensible à la chaleur. Et cette année, ces prairies ont enregistré une baisse de rendement de 40 à 50 % début septembre…

Confrontés depuis plus longtemps à des étés secs et chauds, les Pays de Loire ont lancé des essais sur les prairies multi-espèces. Et les premiers résultats bretons confirment leurs observations. Les prairies multi-espèces sont plus réactives au printemps et repartent plus vite après un coup de chaud La période de pousse de l’herbe est prolongée. Et on peut gagner 15 jours en début d’été et autant en fin d’été...

Sera-t-il pertinent demain d'irriguer les prairies ? Quid du rendement et des valeurs alimentaires des fourrages ?

Arvalis institut du végétal lance une expérimentation sur l'irrigation des prairies et luzernières en réponse au manque d'eau estival…

Semés à l’automne dans des prairies ou des luzernières dégradées par la sécheresse, des mélanges céréales protéagineux peuvent apporter un complément de fourrage au printemps suivant. Des essais débutent…

En octobre 2021, des mélanges de triticale-vesce ou d’avoine-vesce-féverole ont été semés dans des prairies des fermes expérimentales et commerciales des Pays de la Loire et du Grand Est. Si ces espèces ont en général bien levé, elles ont vite régressé à cause de la concurrence de la prairie.

« Les conditions de 2021 étaient favorables à l’herbe qui avait peu souffert l’été et bien poussé à l’automne. Les mêmes essais que nous allons renouveler cette année avec des prairies abîmées montreront sûrement des résultats différents. Les éleveurs qui ont testé ces pratiques de sursemis de méteils sur prairie font le même constat : pour que ça marche, il faut que la prairie soit bien mal en point, sinon il y a la concurrence de l’herbe en place. »…