Lait de Normandie... et d'ailleurs

ABN Amro a publié son rapport annuel : Vision du marché laitier (Visie op Zuivelketen), mettant l’accent sur les prévisions de la banque néerlandaise concernant le marché des produits laitiers.
Après une baisse significative des prix, elle prévoit une stabilisation en 2016 du prix du lait avec une hausse en fin d’année. Le prix moyen de ces 5 dernières années s’élevait à 0,39 EUR/kg.
Les prévisions sont moins enthousiasmantes que l’année précédente car la banque attendait alors une hausse de 7,5% des prix en 2016. Désormais, la banque prévoit une augmentation de la production de 5% avec des prix identiques malgré une hausse des volumes. Cependant, elle anticipe une hausse des exportations vers la Chine grâce à une baisse de la production chinoise, qui permettra d’écouler les volumes de lait néerlandais....