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Les prix du lait au printemps prochain devraient être supérieurs à 30c / L, selon le vice-président de l’ICMSA, Pat McCormack. Les marchés à terme de produits laitiers reflètent une demande constante de lait pour les six prochains mois, a-t-il dit. « Cela va nous amener jusqu'au printemps prochain. Après cela, les facteurs de l'offre et de la demande internationale détermineront le ton des marchés ». 
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Kevin Lane, PDG d'Irish Dairy Board prévoit un prix moyen du lait en 2016 de 24c / litre. « Il est difficile de dire ce que le prix exact sera. Nous pensons que le prix moyen pour l'année se situera autour de cette 24c / litre. Il est très, très faible », a-t-il dit avant de reconnaître qu'un tel prix est inférieur au coût de production pour de nombreux agriculteurs.
Cedric's insight:
Et aussi : Les prix du lait pourraient encore baisser de 6c / L Sur https://www.agriland.ie/farming-news/even-milk-prices-held-farmers-still-6cl/
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Selon le ministère de l'Agriculture, 360.000 veaux ont été enregistrés en 2015, en hausse de près de 30.000, soit une augmentation de 7%, en lien direct avec l'abolition des quotas laitiers. Teagasc dit que, après l'augmentation de la production en 2015 estimée à 10%, la croissance prévue en 2016 est de l’ordre de 7%.
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La première moitié de l'année 2016 sera critique pour les producteurs laitiers irlandais, en raison de problèmes de liquidité probables, selon Voorbergen Consultancy...
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