Lait de Normandie... et d'ailleurs
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UK : Bio&Me lance des yaourts prébiotiques en portion individuelle

UK : Bio&Me lance des yaourts prébiotiques en portion individuelle | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La marque d'aliments de santé intestinale, Bio&Me, a lancé de nouveaux yaourts prébiotiques en portion individuelle…

Chaque pot prébiotique Bio&Me Gut-Loving contient des « milliards » de cultures vivantes et actives, le yogourt en contiendrait quatre fois plus que tout autre yogourt au Royaume-Uni. Ils contiennent également 18 souches de culture différentes, telles que BB-12 et LGG, de calcium, B12, B2 et phosphore.
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Le Canada investit dans une technologie laitière avancée

Le Canada investit dans une technologie laitière avancée | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, a annoncé aujourd'hui un investissement de 10 millions de dollars pour que l'entreprise Vitalus Nutrition Inc. commercialise un prébiotique à valeur ajoutée.

Vitalus, un important fournisseur d'ingrédients laitiers adaptés pour les industries des aliments, des boissons et des nutraceutiques, a développé une technologie exclusive permettant de produire un prébiotique à partir de perméat de lait, un sous-produit du lait.

Ce prébiotique peut être utilisé dans les préparations pour nourrissons et d'autres aliments pour renforcer leurs caractéristiques nutritionnelles, y compris les produits laitiers, les boissons lactées, les boissons aux fruits et les préparations à base de fruits.

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