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youtu
Sur la scène internationale, les moindres fabrications de poudre maigre, principalement dans l’UE et aux Etats-Unis, soutiennent les cours d’autant que la demande se rétablit. Le retour de l’Afrique du Nord compense la moindre demande des pays de l’Asie du Sud-Est…
Cedric's insight:
voir aussi Sur le marché de la poudre de lait, l’Afrique est plus tonique que l’Asie https://sco.lt/7nVbo8 
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Les exportateurs américains perdent des affaires en Asie du Sud-Est : la faiblesse des ventes de poudres de lait écrémé (NDM / SMP) a fait chuter le total des exportations américaines au troisième trimestre. Les fournisseurs américains ont expédié 460 204 tonnes de produits laitiers au cours de la période de juillet à septembre, en baisse de 2% par rapport à l'année dernière. Les exportations américaines ont été évaluées à 1,3 milliard de dollars au troisième trimestre, en hausse de 9%.
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Les exportations européennes de poudres de lait écrémé ont bondi de près de 40 % sur les sept premiers mois de l'année, selon Eucolait. Une progression plus forte que le marché mondial, à +15 %, malgré la hausse de l'euro, de 16 % depuis le début de l'année, qui pénalise la compétitivité des marchandises communautaires. Un dynamisme qui n'a pas permis à l'Union de vider ses stocks pour autant. Avec près de 370 000 tonnes de poudres encore à l'intervention, les perspectives ne sont pas réjouissantes...
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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de mars 2017.
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Les chiffres publiés cette semaine par le US Dairy Export Council (USDEC) montrent que les exportations en mai sont les plus élevées depuis 11 mois. Elles se sont élevées à 157,909t, ce qui représente une augmentation de 1% sur les volumes d'avril, encore 10% en deçà des volumes exportés en mai 2015. Près d'un quart de toutes les exportations des États-Unis sont allés en Chine. Dans l'ensemble, les États-Unis ont exporté 13,7% de leur lait total produit en mai. Les exportations de poudre de lait entier ou WMP ont atteint des niveaux jamais vus depuis près de deux décennies. Pour le deuxième mois d'affilée, plus de 70% du chiffre d'affaires est réalisé avec le Mexique. EZn revanche, on assiste à une baisse des exportations de fromage et de beurre
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Pour l’heure, le commerce européen reste calme, certains opérateurs, notamment chez nos voisins, étant encore en congé. À 1385 euros la tonne selon Atla, le marché de la poudre de lait écrémé commence 2018 sur des tarifs historiquement bas. Les disponibilités ne sont pas vraiment supérieures à celles d’il y a un an, mais les prix sont 36 % inférieurs ! Cette morosité persistante semble plus liée à un ressenti qu’aux fondamentaux du marché. Selon les opérateurs, les cours ne peuvent que s’orienter à la hausse cette année, mais quand ?
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Produits industriels : L’absence d’intervention, prévue par le règlement, ôterait tout filet de sécurité dans un contexte de production à la hausse, alimenté aussi par le prix du beurre...
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La coopérative Sodiaal a réduit ses livraisons en accord avec l'industriel de Carhaix. En cause : la dégradation du marché des poudres. L'usine carhaisienne Synutra et Sodiaal se sont entendus, cet été, sur le nouvel arrangement. L'industriel chinois cible en priorité les exportations de poudres infantiles vers l'empire du milieu, un marché toujours porteur. Il lève le pied sur les poudres basiques. « Le marché des poudres de lait est très compliqué. En accord avec Synutra, nous avons décidé de réduire nos livraisons »
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La FNCL constate un déséquilibre entre la valorisation de la matière grasse et de la matière protéique. Une situation inquiétante, car la baisse des poudres de lait, si elle perdure, pèsera sur le prix à la production.
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Produits industriels : Ralentissement des achats sur le marché mondial, concurrence des USA et pic de collecte en approche, l’inquiétude est de mise pour la poudre maigre.
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Les volumes de lait en poudre vendus à l’intervention ont diminué ces dernières semaines, et plus encore la semaine dernière que les 4 précédentes, selon les derniers chiffres de la Commission européenne. Au total c’est 295 000 t de SMP qui ont été vendus à l'intervention publique jusqu'à présent cette année. L'observatoire du marché du lait de l'UE note une augmentation des prix de 4,7% pour le beurre, 4,3% pour WMP, 1,4% pour les SMP, tandis que le cheddar a diminué de 1,3%. Pendant ce temps, les prix du lait au comptant ont également augmenté la semaine dernière, en Italie à 27,3 c / kg et aux Pays-Bas à 26,5 c / kg. La production de lait de l'UE au mois d'Avril a chuté de 1,1% en France et en Espagne, de 3,4% au Royaume-Uni et de 4,15% en Irlande. Plus récemment, la production en Allemagne a également commencé à ralentir : semaine 23 en baisse de 1,7% par rapport à la même semaine en 2015, et de 1,1% par rapport à la semaine précédente…
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