Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Agroalimentaire - La laiterie De nous à vous parie sur le circuit court

Agroalimentaire - La laiterie De nous à vous parie sur le circuit court | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Leclerc à Clisson a été le premier magasin à mettre en vente, vendredi 2 septembre, les briques -ou plutôt poches- de lait tout juste sorties de la nouvelle laiterie voisine De nous à vous située à Remouillé. Son slogan, « en direct des éleveurs », résume un projet qui se veut « éco-responsable » : court-circuitant le schéma traditionnel, des agriculteurs s'affranchissent des grands industriels pour transformer et vendre directement un lait local de qualité issu de la filière Bleu-Blanc-Cœur avec l'assurance de percevoir une rémunération équitable, fixée pour l'heure à 2 000 euros par mois.
Cedric's insight:
"Créée à l'initiative d'une poignée de producteurs du pays de Retz, la société (SAS) regroupe désormais une quinzaine d'exploitations des Pays de la Loire et de Poitou-Charentes. Elles seront rejointes par une dizaine d'autres de Bretagne, représentant au total un volume de 12 millions de litres. L'investissement s'élève à 8,4 M€, financé notamment par des emprunts (42,5 %), des fonds d'investissement, des subventions de la région et du département, du financement participatif (1,6 M€) et les éleveurs."
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A la Bazinière, yaourts et vaches sont bien traités

A la Bazinière, yaourts et vaches sont bien traités | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
A Saint-Maixent-de-Beugné, un troupeau de laitières conduit par trois paysans peu ordinaires produit pas moins de 2.500.000 yaourts par an.
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Des producteurs de lait montent leur propre filière de distribution - France 3 Poitou-Charentes

Des producteurs de lait montent leur propre filière de distribution - France 3 Poitou-Charentes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Pour surmonter la crise, certains éleveurs ont peut-être trouvé la solution : ils assurent eux-mêmes la production, la transformation et l'approvisionnement de leur lait. 14 exploitants de Vendée, Loire Atlantique, Haute-Vienne et Charente se sont lancé dans cette aventure unique en France. 
Cedric's insight:
Leur aventure industrielle semble prometteuse et 112 grandes surfaces distribuent désormais leurs produits. Ces éleveurs se prennent en main et chacun d'entre eux est déjà assuré d'un salaire fixe mensuel de 2000 euros.
Alors un remède à la crise du lait qui touche gravement la majorité des éleveurs ? L'avenir dira si ce nouveau modèle économique tient ses promesses.
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