Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le syndicat European milk board pointe du doigt la situation de crise des éleveurs laitiers européens depuis deux ans. Il rappelle sa proposition de programme de responsabilisation face au marché.

La tendance européenne de forte baisse de production s'étend aussi au Danemark et aux Pays-Bas.

Il ressort de l'étude menée par le bureau allemand BAL (Büro für Agrarsoziologie) qu'étant donné un prix moyen de 30,75 centimes et un coût de production de 44,50 centimes par kg de lait en 2015, le déficit s'élève à 14 centimes aux Pays-Bas.

Au Danemark, la perte est supérieure à 10 centimes vu le coût de 41,70 centimes et le prix moyen de 31,03 centimes par kg de lait.

Etant donné la chute des prix enregistrée en 2016, cette situation s'est encore aggravée. Une solution à la hausse de la surproduction au sein de l'UE est dès lors indispensable.