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En 2016, les dépenses dédiées aux produits biologiques ont augmenté de 10%, s’élevant à 1,4 milliard EUR. Le chiffre d’affaires généré par les produits biologiques a donc triplé en 10 ans, selon le rapport de Bionext. Les produits laitiers représentent 4,1% des parts de marché dans les supermarchés, où se réalisent l’essentiel des ventes et où les ventes de produits biologiques ont augmenté de 12,2%.
Face à cette demande croissante, beaucoup d’exploitations laitières se convertissent à l’agriculture biologique. Près de la moitié des fermes qui ont entamé leur transition vers le biologique (136) sont des fermes laitières. L’intérêt est tellement fort, que certaines coopératives ont même une liste d’attente d’adhérents souhaitant se convertir.
En 2016, le nombre d’exploitations laitières biologiques a augmenté de façon significative, réduisant ainsi la dépendance du pays aux importations. Les Pays-Bas décomptent désormais une surface dédiée à l’agriculture biologique de 58 442 ha et pas moins de 245 exploitations.
Face à cette demande croissante, beaucoup d’exploitations laitières se convertissent à l’agriculture biologique. Près de la moitié des fermes qui ont entamé leur transition vers le biologique (136) sont des fermes laitières. L’intérêt est tellement fort, que certaines coopératives ont même une liste d’attente d’adhérents souhaitant se convertir.
En 2016, le nombre d’exploitations laitières biologiques a augmenté de façon significative, réduisant ainsi la dépendance du pays aux importations. Les Pays-Bas décomptent désormais une surface dédiée à l’agriculture biologique de 58 442 ha et pas moins de 245 exploitations.
